دستور غذاهای خوشمزه و سالم، دسرها و نوشیدنی ها
انتخاب سردبیر
مقالات جالب
جدید
محبوب برای ماه
برای ایجاد مخلوط ادویه ، باید از مواد اولیه با کیفیت بالا استفاده کنید. گاهی اوقات ، برای چنین ترکیبات ادویه ای ، آنها سعی می کنند از مواد خام استفاده کنند ، که به یک دلیل یا دلیل دیگر ، به حالت غیر استاندارد رسیده اند ، به عنوان مثال ، در حالت بسته بندی نشده ، خیس خورده و سپس خشک شده و غیره این یک گام مطمئن به سوی این واقعیت است که محصول کار شما نیز دارای خواص مصرفی نسبتاً متوسطی خواهد بود
فلفل گیاهی خارق العاده در خانواده فلفل است. این ادویه رایج ترین است. هیچ کشوری روی نقشه وجود ندارد که از این چاشنی استفاده نشده باشد. همه چیز بیش از 3000 سال پیش آغاز شد. مردم هند و آمریکای جنوبی اولین کسانی بودند که غذا را چشیدند. علاوه بر این ، آنها نمی دانستند که گیاهان مختلفی که در زمین خود رشد می کنند دارای خواص مشابه هستند
یک ظرف ادویه جات معطر ابزاری واقعا جادویی است که به شما امکان می دهد یک غذای معمولی را به یک وعده غذایی اشتها آور و خوشمزه تبدیل کنید. امروز در فروشگاه ها می توانید تقریباً هر ادویه جات و گیاهان را بخرید ، با این حال ، همه نمی دانند که چگونه این کار را به درستی انجام دهید
در قلک دستور العمل های سریع با حداقل مواد لازم ، هر خانم خانه داری به سادگی نیاز به تهیه یک دستورالعمل برای کلوچه های خوشمزه بلغور جو دوسر دارد. لازم است - 100 گرم کره - 0.5 فنجان شکر - 2 عدد تخم مرغ - 2 لیوان بلغور جو دوسر Hercules Extra - 1
همراه با تخم مرغ های رنگی و کیک های عید پاک ، پنیر یا کشک عید پاک غذای اصلی در هنگام ناهار عید پاک است. لازم است - پنیر کویر - 2 کیلوگرم ؛ - شکر - 0.5 کیلوگرم ؛ - کره - 0.5 کیلوگرم ؛ - خامه ترش - 0.5 لیتر ؛ - تخم مرغ - 8 عدد
ظروف تهیه شده از گوشت خوک بسیار خوشمزه و راضی کننده به نظر می رسند ، در حالی که گوشت خوک یک گوشت بسیار بی تکلف است که به زمان زیادی احتیاج ندارد. گوشت خوک پخته شده در اجاق ، به عنوان مثال ، در گلدان های سرامیکی ، بسیار عالی است. بیایید گوشت خوک را در قابلمه های داخل فر بپزیم
برای تعطیلات روشن عید پاک ، میزبان شروع به آماده سازی قبل می کند. علاوه بر تخم مرغ های رنگی و کیک های عید پاک ، پنیر دلمه ای عید پاک نیز یکی از ویژگی های واجب جدول عید پاک است که برای ساخت آن فرم خاصی لازم است. لازم است کشک تازه تخم مرغ کشمش سبک بادام گردو قند فرم برای عید پاک دستورالعمل ها مرحله 1 اگر قالب ندارید ، می توانید به جای آن لیوان های پلاستیکی معمولی بردارید ، آنها را داخل یکدیگر قرار دهید ، قبلا چندین بار ب
مسیحیان ارتدوکس عید پاک را غذایی تهیه شده از پنیر کوکتی با افزودن خامه ترش ، خامه ، تخم مرغ ، کره ، میوه های شیرین و کشمش می نامند. به طور سنتی ، عید پاک مانند هرمی کوتاه است. لازم است برای عید پاک "جشن": 1 کیلوگرم پنیر کوجک 20٪ ؛ 200 گرم کره ؛ 5 تخم مرغ 200 گرم شکر یک چوب وانیل یا 1 قاشق چای خوری شکر وانیل ؛ کرم 400 میلی لیتر (10-20٪) 100 گرم آجیل (هر نوع) 100 گرم کشمش ؛ 100 گرم میوه آب نبات
کشک عید پاک یک غذای سنتی عید پاک روسیه است. ماکارونی پنیر دلمه ای خوشمزه با وانیل ، کشمش ، بادام یا میوه های شیرین تبدیل به یک تزئین واقعی از جشن می شود. لازم است عید پاک وانیل: 800 گرم پنیر خامه ای ؛ 100 گرم خامه ترش؛ 200 گرم شکر 2 عدد تخم مرغ؛ 100 گرم کره ؛ 0
جداسازی نمک مخلوط و فلفل ساییده شده یک چالش فیزیک باستان است. همچنین وقتی جایی دور از تمدن ، محتوای دو کیسه پاره شده در کوله پشتی شما مخلوط شود ، می تواند ارزش کاملا عملی داشته باشد. این دو ماده می توانند با توجه به اینکه رفتار آنها در آب متفاوت است ، از هم جدا شوند
سیستم تهویه هوا وسیله ای بسیار مناسب برای تهیه سریع ظروف مختلف است. به خصوص برای کسانی که غذای خیلی چرب را دوست ندارند بسیار جذاب خواهد بود. امواج گرم غذا را به طور یکنواخت تفت داده و آن را آبدارتر نگه می دارد. ماهی را در سیستم تهویه هوا بپزید
بلدرچین های بخارپز بسیار خوشمزه و لطیف هستند. در عین حال ، آنها فوق العاده معطر و سالم هستند. از این گذشته ، این روش پخت باعث حفظ کلیه ویتامین ها و مواد مغذی ظرف می شود. لازم است - لاشه بلدرچین (اندازه متوسط) - 4 عدد ؛ - هویج - 2 عدد
کوره همرفت ، سیستم تهویه هوا ، اخیراً در آشپزخانه های ما ظاهر شده است ، اما بسیاری از زنان خانه دار از مزایای آن قدردانی کرده اند. برای پخت و پز 30٪ انرژی کمتری نسبت به اجاق های معمولی مصرف می کند. فرآیند پخت و پز در آن به دلیل حرکت هوای گرم زمان کمتری را طی می کند
سیب زمینی سرخ کرده یک میان وعده عالی و غذای مورد علاقه تعداد زیادی از جوانان است. و این تصادفی نیست ، زیرا برش های سیب زمینی آبدار طلایی که با سس مورد علاقه شما چاشنی شده اند می توانند بلافاصله اشتهای شما را از بین ببرند. لازم است سیب زمینیها؛ ادویه روغن سبزیجات
اجاق گاز همرفت دستگاه بسیار مفیدی است. می توانید در آن سبزیجات ، ماهی یا گوشت بپزید ، غذاها خوش طعم و سالم می شوند. در امواج هوای گرم ، محصول با حفظ تمام مواد مغذی به سرعت به آمادگی می رسد. سعی کنید گوشت را داخل فویل یا توری ، کباب پز یا سبزیجات در قابلمه ها تفت دهید
بسیاری از افراد از مایکروویو فقط برای گرم کردن و یخ زدایی استفاده می کنند ، اما شما می توانید از این دستگاه سود بیشتری ببرید. با توجه به ویژگی های طبخ در مایکروویو ، محصولات رنگ طبیعی ، ویتامین ها و میکرو عناصر خود را بهتر حفظ می کنند. حتی یک غذای ساده و آشنا مانند پیراشکی طعم های جدیدی به دست می آورد
برای کسانی که نه تنها از لحاظ شکل ، بلکه از سلامتی خود نیز نگران هستند ، دیگ بخار دوتایی یکی از ضروریات آشپزخانه است. به لطف این وسیله آشپزخانه ، غذاها بدون از بین رفتن خصوصیات مفید خود ، رژیمی باقی می مانند. یکی دیگر از مزایای غیر قابل انکار دیگ بخار مضاعف ، امکان پخت همزمان ظرف اصلی و غذای کناری است:
ماهی خال مخالی گرم دودی یک غذای خوشمزه و سالم است که توسط بسیاری دوست دارد. این یک میز جشن و یک شام معمولی است. متأسفانه اکنون فقط در صورتی می توانید از کیفیت غذا مطمئن شوید که خود آن را تهیه کرده باشید. حتی قیمت بالا نیز استفاده از فناوری ها و مواد اولیه ایمن را تضمین نمی کند
مولتی کوکر زندگی را بسیار راحت تر کرده و در زمان پخت و پز صرفه جویی می کند. با کمک یک قابلمه فوق العاده می توانید سوپ را بجوشانید ، پلو درست کنید ، یک پای یا سبزیجات خورشتی بپزید. مولتی کوکر از نظر قدرت ، حجم ظرف آماده شده و تعداد توابع متفاوت است
ماهی یک محصول بسیار سالم است. این شامل لیست کاملی از ویتامین ها ، مواد معدنی و اسیدهای چرب امگا است. بنابراین لازم است که غذاهای ماهی حداقل 1-2 بار در هفته روی میز وجود داشته باشد. لازم است - ماهی بزرگ دریایی یا رودخانه ای (ماهی آزاد ، ماهی قزل آلا صورتی ، ماهی ، گربه ماهی ، ماهی کپور نقره ای و غیره) - 1 کیلوگرم ؛ - هویج - 1 عدد ؛ - پیاز - رایانه - پنیر سخت 150 - 200 گرم ؛ - مایونز؛ - فلفل نمک ؛ - روغن آفتابگردان