بنابراین ، شما قبلاً یک رستوران برای جشن خود انتخاب کرده اید. اکنون برای تهیه این منو جای تعجب دارد. برای زیبا و جالب و متنوع بودن میز خود به چه نکاتی باید توجه کنید؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیشتر رستوران ها گزینه های منوی آماده را با مبلغ مشخصی به ازای هر مهمان ارائه می دهند. به عنوان مثال ، برای 1500 ، 2000 و 2500 روبل. شما باید گزینه های ارائه شده را به دقت مطالعه کنید ، محاسبه کنید که چند گرم غذا برای هر میهمان دریافت می کنید ، در صورت امکان ، از مدیر عکسهای ظروف یا میز آماده را بخواهید.
گام 2
به عنوان یک قاعده ، رستوران ها به شما امکان می دهند یک منوی جداگانه ایجاد کنید ، و انواع مختلفی از غذاها را برای انتخاب انتخاب کنید. برای یک منوی کامل ، بهتر است 3-5 نوع میان وعده سرد (گوشت ، ماهی و سبزیجات) ، 3-4 نوع سالاد ، میان وعده گرم ، دو گزینه برای غذاهای گرم ، میوه ها را انتخاب کنید. برای دسر ، معمولاً برای عروسی یک کیک یا یک سری کیک کوچک (کیک های کوچک) سفارش داده می شود.
مرحله 3
هنگام ایجاد منو ، سلیقه همه میهمانان را در نظر بگیرید. اگر در میان مهمانان گیاهخوار وجود دارد ، فراموش نکنید که یک وعده غذایی گرم جداگانه برای آنها سفارش دهید. به عنوان مثال ، سبزیجات پخته شده.
مرحله 4
تقریباً همه عروس ها و به خصوص مادرانشان نگران این هستند که میهمانان گرسنه بمانند. در اکثریت قریب به اتفاق موارد ، هیجان بی فایده به نظر می رسد ، زیرا مدیر در رستوران از تجربه خودش می داند که چه مقدار غذا باید سفارش داده شود تا میز خالی نباشد. اما برای آرامش خاطر می توانید روی تعداد گرم هر نفر تمرکز کنید. بدون دسر ، میوه و نوشیدنی ، باید 1200-1400 گرم دریافت کنید. نباید بیشتر مصرف کنید ، زیرا در این صورت بخشی از غذا بعد از ضیافت باید به راحتی دور ریخته شود.
مرحله 5
بیشتر رستوران ها غذاهای خاصی مانند ماهی شکم پر یا خوکچه ارائه می دهند. این پیش غذاها روی میز بسیار زیبا به نظر می رسند. همچنین می توانید یک غذای گرم سفارش دهید ، که توسط خود آشپز بیرون آورده و برش داده شود.
مرحله 6
اگر رستوران نمی تواند کیک درست کند ، حتماً آن را جداگانه سفارش دهید. این نان نیز صدق می کند. بعضی از رستوران ها هنگام سفارش ضیافت به میزان معین ، یک کیک یا یک قرص را هدیه می دهند.
