سبزیجات تازه تقریباً در رژیم غذایی هر فرد وجود دارد. همه توانایی این را ندارند که چمن های تند را از باغ چیده و بلافاصله آن را در سالاد قرار دهند. باید به فکر حفظ آن باشیم. مدل های جدید یخچال ها دارای یک محفظه "صفر" هستند که برای نگهداری سبزیجات مناسب است ، اما اگر چنین محفظه ای را در یخچال خود ندارید ، از روش های دیگر استفاده کنید.
لازم است
- - یک ظرف پلاستیکی خاص ؛
- - کیسه پلاستیکی؛
- - دستمال توالت؛
- - ظرف شیشه ای.
دستورالعمل ها
مرحله 1
ظروف خلا plastic پلاستیکی را از شرکت های معروف خریداری کنید که تمام محصولات خود را تولید کرده اند ، مخصوصا برای ذخیره گیاهان ظریف در یخچال. ظروف در اشکال ، اندازه ها و رنگ های مختلف به فروش می رسند. قبل از قرار دادن در ظرف ، گیاهان و سالاد باید مرتب شوند ، شسته و خشک شوند. ظروف مخصوص گران هستند ، اما اگر سبزیجات زیادی در یخچال شما جمع می شود ، بهتر است آنها را تهیه کنید تا اینکه محصول خراب را دور بریزید.
گام 2
گیاهان خود را با یک شیشه شیشه ذخیره کنید. بسته های خریداری شده را از نخ ها و نوارهای الاستیک آزاد کنید ، ریشه ها را از چمن باغ برش دهید ، قسمت های پوسیده را دور بریزید. آب سرد را در یک کاسه گسترده و عمیق بریزید. گیاهان را در یک ظرف قرار دهید و خوب بشویید.
مرحله 3
یک دستمال کاغذی روی میز قرار دهید. سبزهای مرطوب را پاک کنید و بگذارید حدود پانزده دقیقه خشک شود. سپس درون یک ظرف شیشه ای کاملاً خشک بریزید و با درب پلاستیکی تمیز آن را ببندید. در یخچال قرار دهید. بدون جریان هوا ، گیاهان ادویه دار - شوید ، جعفری ، کرفس ، لاواژ - می توانند برای دو تا سه هفته ذخیره شوند. گیاهان ظریف - مرزنجوش ، گشنیز ، کاهو - بسیار کمتر ذخیره می شوند ، بنابراین نشانه را به طور مداوم بررسی کنید.
مرحله 4
گیاهان خود را در یک کیسه پلاستیکی ذخیره کنید. از گیاهان عبور کرده ، برگها و ساقه های پوسیده را بردارید ، شستشو نکنید. در کیسه ای محکم بریزید. آن را ببندید تا یک بادکنک با گیاهان داخل آن باد شود. توپ را در یخچال قرار دهید. به این ترتیب دسته های تند و سالاد بیش از یک هفته دوام می آورند.
مرحله 5
گیاهان را در کاغذ مرطوب بسته بندی کنید. برای این روش ، کاغذ کرافت یا یک حوله کاغذی ضخیم مناسب است ، به شرطی که کاغذ از رطوبت خارج نشود. گیاه دارویی تند و خالص را کاملاً در حوله بپیچید. بر روی کاغذ با آب از یک بطری اسپری گل بپاشید یا زیر شیر آب خیس کنید. بسته نرم افزاری را در یک کیسه پلاستیکی قرار داده و در یخچال قرار دهید. از روزنامه استفاده نکنید - جوهر برای بدن شما مضر است.
