گل سرخ یکی از معدود گیاهانی است که قادر است بیشتر ویتامین های خود را پس از خشک شدن حفظ کند. البته ، برای خشک کردن باسن گل رز ، باید چند قانون را بدانید.
گل رز باید بلافاصله پس از برداشت خشک شود. گلاب در زیر آفتاب خشک نمی شود. این حتی در مورد نور مستقیم خورشید نیست ، بلکه به طور کلی در مورد نور است. قبل از خشک شدن ، شما باید گل رز را مرتب کنید ، در غیر این صورت می تواند پوسیده شود. در صورت امکان ، می توانید گل رز گلدان را در اتاق زیر شیروانی یا اجاق گاز خشن خشک کنید. با این حال ، امروز این مسئله مشکل ساز است و گل رز در خشک کن های مخصوص خشک می شود. اگر یکی ندارید ، غصه نخورید راه دیگری وجود دارد.
ما به راحت ترین روش برای خشک کردن باسن گل رز نگاه خواهیم کرد. در خانه ، خشک کردن گل رز در اجاق گاز راحت است. برای این کار شما به یک اجاق گاز ، برق یا گاز نیاز دارید. گل سرخ ، ابتدا باید آن را مرتب کرده و از برگ و بقایای کوچک پاک کنید. به یاد داشته باشید ، توصیه نمی شود که دم و گل رز برای انواع توت ها را ببرید. شما همچنین به یک صفحه پخت فلز نیاز خواهید داشت.
گلهای رز را به طور یکنواخت روی صفحه پخت پهن کرده و در فر قرار دهید. درجه حرارت برای خشک کردن باید از 40 به 60 درجه افزایش یابد. دما باید خیلی آهسته افزایش یابد. کل زمان خشک شدن 7-8 ساعت طول خواهد کشید ، بنابراین از قبل برنامه ریزی کنید. جزئیات دیگر - شما باید گل رز را در یک اجاق گاز کمی خشک کنید ، این روند است. اطمینان حاصل کنید که گل باسن نمی سوزد ، برای این کار ورق پخت را مرتباً تکان دهید. بعد از اینکه توت سفت و خشک شد ، آن را از فر خارج کنید.
مرحله بعدی خشک کردن این است که باسن گل رز باید "عرق" کند. برای انجام این کار ، شما به یک جعبه خالی ساخته شده از چوب یا مقوا بسیار ضخیم با درب نیاز دارید. این روند 2-3 روز طول می کشد و در این بازه زمانی نیازی به باز شدن جعبه نیست.
خشک کردن گل رز در فر بسیار راحت و صحیح است. واقعیت این است که گل رز وحشی غریب است. هرچه سریعتر آن را خشک کنید ، مواد مغذی بیشتری در آن باقی می ماند. و سپس عصرهای زمستان ، جوشانده گل رز بهترین یادآور تابستان خواهد بود. سلامت باشید
