بشقاب میوه - تزیین میز. پرتقال های روشن ، توت های آبدار ، موزهای طلایی و کیوی های لطیف روی یک صفحه زیبا عملاً یک شاهکار هستند که به تزئینات اضافی نیاز ندارد. با این حال ، یک شاهکار فقط با کار خوب تفاوت دارد به این دلیل که همه چیز در آن در جای خود قرار دارد. چندین گزینه امن برای سرو میوه در سفره وجود دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه را به صورت حلقه ای برش داده و روی یک ظرف صاف قرار دهید. حلقه های پرتقال را به عنوان لایه اول بگذارید. حلقه های کیوی را روی آنها ، و بالای برش های موز قرار دهید. وسط ترکیب را با توت تزئین کنید - قره قاط ، بلوبری ، توت ، توت فرنگی یا تمشک.
گام 2
گلدان میوه ای یک گلدان بزرگ ، ساقه کم عمق یا یک سبد تزئینی بردارید و آن را با سیب ، آلو ، موز و … پر کنید. قانون اصلی در اینجا این است که میوه ها باید تقریباً با یک منطقه آب و هوایی و یک فصل مطابقت داشته باشند. یعنی از نزدیکی آناناس و مثلاً سیب های مادربزرگ اسمیت و همچنین توت فرنگی و انگور استقبال نمی شود. مثال. میوه های قرمز طلایی پاییز را بچینید: سیب ، گلابی. ترکیب را با دسته های زیبا انگور سفید و سیاه (ترجیحاً بدون هسته) تزئین کنید. اکنون این طبیعت بی جان خوشمزه را در سفره پذیرایی کنید. میهمانان خوشحال می شوند.
مرحله 3
سیخ میوه ای سیخ چوبی بلند تهیه کنید. میوه ها را به ترتیب تصادفی به قطعات کوچک تقریباً یک اندازه و رشته ای روی سیخ برش دهید. حالا نوع کباب ها را روی ظرف قرار دهید ، آنها را داخل یک فن قرار دهید و آنها را سرو کنید. سیخ های میوه ای که در یک گلدان بلند قرار داده می شوند ، حتی چشمگیرتر به نظر می رسند. نوعی دسته گل شیرین خواهید گرفت.
مرحله 4
Flambe: میهمانان خود را با نمایش آتش متعجب کنید. میوه را به صورت ورقه ای برش داده و روی ظرف فلزی قرار دهید. موز ، سیب ، توت را با پودر قند بپاشید تا در نتیجه شعله ور شدن ، بهترین پوسته ترد بدست آید. در یک ترک یا ملاقه معمولی کنیاک یا براندی بریزید ، آن را گرم کنید و سپس روشن کنید. مایع سوزان را روی میوه ها بریزید و با تشویق مهمانان ، ظرف شعله ور را به اتاق بیاورید. فراموش نکنید که قبل از سرو کردن چراغ ها را خاموش کنید!
مرحله 5
سالاد دسر کاسه ها را با سالاد میوه ای متشکل از مرکبات ریز خرد شده ، موز ، سیب و موارد مشابه ، با عسل ، ماست ، سس شیرین سرو کنید. ژانر کلاسیک میوه و سالاد توت فرنگی با خامه است.
مرحله 6
Fondue یک مهمانی چای فوندو میوه ای برگزار کنید. سیب ، موز ، خرد شده به برش های کوچک ، و همچنین توت فرنگی ، انگور را به زیبایی در چندین گلدان قرار دهید. 150 میلی لیتر خامه سنگین را در یک کاسه سرامیکی فوندو گرم کنید. سپس 250 گرم شکلات را تکه تکه کرده و در خامه ذوب کنید. می توانید 1 قاشق غذاخوری براندی به مخلوط شکلات اضافه کنید. با مهار تکه های میوه روی چنگال ها و غوطه ور شدن در شکلات ، چنگال های فوندوئه را به میهمانان تقسیم کرده و از آنها دعوت کنید تا دسر خود را درست کنند. به هر حال ، به جای میوه های تازه ، می توانید کنسرو (به عنوان مثال ، آناناس) ، و همچنین پنکیک ، تکه های بیسکویت را سرو کنید.
