نان فقط نان نیست ، بلکه نمادی از رفاه و سعادت در خانواده است. این برای موارد خاص تهیه می شود ، بنابراین تزئین نان باید با ویژگی آن لحظه مطابقت داشته باشد. معمولاً نان ها با توت های رویه ای و الگوهای خمیر تزئین می شوند. در زیر نمونه هایی از تزئین این کالاهای پخته شده آورده شده است که می تواند به تنهایی یا به صورت ترکیبی مورد استفاده قرار گیرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
نوارهای گره ای یکی از ساده ترین راه های تزیین نان ، پیچاندن یک خمیر خمیر به دور آن است. این گره از سه نوار خمیر بافته می شود. می توانید این تزئین را کمی ساده کنید و یک بند ناف را از دو نوار خمیر بپیچانید.
گام 2
گل ها. آنها می توانند به صورت زیر باشند - آنها را با یک روبان خمیر روی سطح نان قرار دهید ، و وسط آن را با کشمش بچینید. روش دیگر این است که خمیر را به صورت کیک کوچک درآورید و کمی لبه ها را کمی برش دهید تا گلبرگ شکل بگیرد. می توانید گل رز از خمیر بیرون بیاورید ، کار سختی است ، اما بسیار زیبا به نظر می رسد. بدین منظور ، نیم دایره هایی با اندازه های مختلف از خمیر نورد شده برش داده می شوند و از گلبرگهای کوچکتر در مرکز گلاب تا گلهای بزرگ لبه ها ریخته می شوند.
مرحله 3
برگها. برگها را با چاقو از خمیر رول شده برش می دهید. می توانید با چاقو و راه راه از آن به لبه ها یک خط مرکزی بکشید. گزینه دیگر برای تزئین برگها ایجاد برشهای کوچک در امتداد لبه برگها با چاقو است ، هنگام پخت ، برگهای زالزالک به دست می آید. بعضی اوقات برگهای بلوط را از خمیر می برند.
مرحله 4
سنبلچه ها سنبلچه های ساده این کار را می کنند - در یک نوار نازک از خمیر ، برش های چند جهته در هر دو طرف انجام می شود. اگر می خواهید شباهت بیشتری داشته باشید ، می توانید با انگشتان خود به آرامی هر لبه برش را بکشید.
مرحله 5
پرنده ها. بدن پرنده از خمیر قالب گرفته است. سپس یک کیک از یک تکه خمیر بیرون آورده می شود ، یک بال به شکل دلخواه یا یک دم بریده می شود ، و یک چاقو چندین بار از روی آن عبور داده می شود ، اما برش داده نمی شود. خمیر با راه راه پخته می شود. از این طریق می توانید یک قو درست کنید. یک دایره از خمیر نورد شده برش خورده است ، در طول کل لبه را با یک چاقو برش داده ، از وسط برش داده اید بالها از نیمه دایره گذاشته می شود و گردن قو را می توان با یک نوار نازک از خمیر انداخت.
مرحله 6
فرشته بالهای فرشتگان همانند پرندگان بریده می شود ، سر به شکل دایره بریده می شود و لباس به شکل مثلث بریده می شود.
