شرایطی پیش می آید که باید مبلغ محدودی برای این کار داشته باشید ، با میهمانان ملاقات کنید ، تعطیلاتی را جشن بگیرید و فقط به خانواده غذا بدهید. در چنین شرایطی ، مهمترین چیز این نیست که وحشت کنید ، با آرامش بیش از منو فکر کنید ، غذا بخرید و شروع به ایجاد شاهکارهای آشپزی کنید. داستان در انتخاب دستور العمل ها ، تخیل در تزئین ظروف - و مهمانان حتی حدس نمی زنند که میزبان کیف پول نیمه خالی دارد. بنابراین ، بیایید شروع کنیم!
لازم است
- - پنیر سوسیس ؛
- - سیر؛
- - مایونز؛
- - گوجه فرنگیها؛
- - خیارها؛
- - سبزها
- - روغن آفتابگردان؛
- - ماهی (سفید سفید ، پولاک) ؛
- - پیاز؛
- - هویج؛
- - پای مرغ ؛
- - ارد؛
- - تخم مرغ
- - قند؛
- - جوش شیرین؛
- - ترشی از گوجه فرنگی یا خیار ترشی.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پنیر سوسیس و سیر را روی رنده متوسط رنده کنید. چند قاشق سس مایونز اضافه کنید. گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید. با استفاده از یک قاشق چای خوری ، توده پنیر را به آرامی روی محافل گوجه فرنگی پخش کنید. تزئین با گیاهان.
گام 2
یک سالاد سبزیجات تازه درست کنید. گوجه فرنگی و خیار در فصل تابستان می توانند کاملا مقرون به صرفه باشند. هر گوجه فرنگی و یک خیار را به صورت ورقه ای برش دهید ، چند حبه سیر را به برش های نازک برش دهید. همه چیز را در یک کاسه سالاد ، نمک قرار دهید ، فلفل سیاه بپاشید ، با روغن آفتابگردان چاشنی دهید. در زمستان می توانید هویج یا چغندر بردارید. هویج خام یا چغندر آب پز را روی یک رنده متوسط رنده کنید ، سیر رنده شده را روی رنده ریز (به مزه) اضافه کنید. نمک. هم بزنید با سس مایونز فصل کنید.
مرحله 3
یک سالاد ماهی درست کنید. ماهی را بجوشانید. از استخوان جدا شده ، قطعه قطعه شوید. هویج و پیاز خرد شده را که روی رنده درشت رنده شده جداگانه سرخ کنید. ماهی ، پیاز ، هویج را به صورت لایه لایه در یک کاسه سالاد قرار دهید. هر لایه را با سس مایونز بپوشانید. فلفل یک لایه ماهی. لایه ها را می توان چندین بار تکرار کرد.
مرحله 4
کتلت مرغ دمدمی درست کنید. در پاها ، گوشت را از استخوان جدا کنید ، ریز خرد کنید. پیاز ریز خرد شده ، 5-4 قاشق غذاخوری آرد ، 4 قاشق غذاخوری سس مایونز ، 2 عدد تخم مرغ را اضافه کرده و نمک را مزه دار کنید. مخلوط را برای 2-3 ساعت بگذارید تا ماریین شود (همچنین می توانید آن را یک شب بگذارید). توده را در یک ماهیتابه در روغن آفتابگردان گرم شده با یک قاشق قرار دهید ، آن را تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
مرحله 5
کوکی ها را برای چای بپزید. 0.5 فنجان شکر ، 1 فنجان ترشی یا ترشی گوجه فرنگی ، 1 قاشق چای خوری جوش شیرین ، سرکه له شده ، 0.5 فنجان روغن آفتابگردان ، 3.5 فنجان آرد را مخلوط کنید. این یک خمیر سخت ایجاد می کند. آن را به صورت لایه ای رول کنید. مجسمه ها را با قالب برش داده و روی ورقه پخت داخل فر بپزید. مهم است که بیش از حد کوکی ها خشک نشوند.
