از گلدان های میوه ای برای تزئین میزهای امپراطوران روم باستان استفاده می شد. توت ، مرکبات ، میوه ها تازه می شوند ، احساسات مثبتی ایجاد می کنند و به خوبی با نوشیدنی های مختلف مطابقت دارند. به عنوان مثال ، لیکور ، شراب شیرین ، شامپاین و کنیاک. میز میوه به منظور جلب رضایت میهمانان به سرو مناسب نیاز دارد.
لازم است
- میوه ها
- چاقوی تیز
- بشقاب های دسر
- کارد و چنگال دسر
- دستمال کاغذی
دستورالعمل ها
مرحله 1
میوه هایی مناسب فصل انتخاب کنید. در نتیجه ذخیره سازی ، آنها طعم و خواص غذایی خود را از دست می دهند و اغلب در گلخانه ها رشد نمی کنند. در اواخر بهار - اوایل تابستان ، گیلاس و توت فرنگی یک درمان عالی خواهد بود ، زردآلو و هلو در اواسط تابستان رسیده ، خربزه ، هندوانه ، سیب ، گلابی ، زمستان زمان میوه مرکبات است. هرچه میوه به محل فروش نزدیکتر باشد ، بهتر است.
گام 2
یک گلدان با میوه های کامل را می توان از همان ابتدای تعطیلات دور از مهمانان روی یک میز پذیرایی قرار داد. او یک تزئین روشن از داخل کشور خواهد بود. استفاده از غذاهای سنتی ضروری نیست. از یک هندوانه بزرگ می توان به عنوان ظرف میوه استفاده کرد. برای انجام این کار ، آن را از وسط نصف کرده و تفاله را جدا کنید. لبه های تراشیده شده ، به عنوان مثال ، دندان ها. با کمی تلاش و زیرکی می توانید دسته قوسی ساخته شده از پوسته را ترک کنید.
مرحله 3
میوه های برش خورده به جای یا همراه با دسر سرو می شوند. میز را باید با بشقاب و ظروف دسر ، از جمله قاشق های حفره ای ، سرو کرد. موزها پوست گرفته و به صورت ورقه ای برش داده می شوند. بالا و پایین آناناس را بریده ، پوست آن را برداشته و به صورت دایره ، نیم دایره یا مکعب برش دهید. پرتقال را بصورت دایره ای سرو می کنند یا بعد از پوست کندن ، دقیقاً مانند نارنگی به ورقه تقسیم می شوند. سیب ها و گلابی ها را به صورت ورقه ای خرد کرده و هسته دار می شوند. خربزه و هندوانه پوست کنده ، به صورت مکعب های بزرگ برش داده شده است. توت فرنگی بدون ساقه سرو می شود و نیازی به حذف شاخه های گیلاس و گیلاس نیست. انگورها باید به خوشه های كوچكی تقسیم شوند كه برداشت آنها مناسب است. پوست کندن کیوی معمول نیست ، آنها به راحتی از وسط نصف می شوند تا تفاله را با قاشق بخورند.
مرحله 4
میوه را می توان به صورت سالاد درآورده و در کاسه های جداگانه سرو کرد. طبق قوانین آشپزی ، مواد تشکیل دهنده سالاد باید به یک اندازه باشند. اگر سالاد شما شامل انگور است ، بقیه میوه را به قطعات انگور برش دهید. می توانید سالاد میوه خود را با آب بپوشانید ، با یک قاشق بستنی ، یک کلاه خامه زده شده یا یک شاخه نعنا تزئین کنید.
مرحله 5
فراموش نکنید که دستمال کاغذی را روی میز قرار دهید.
