بدون شک ، کنیاک یک نوشیدنی نجیب است. نام این نوشیدنی به احترام شهر کنیاک فرانسه گذاشته شده است ، و این شهر توسط گذشته تاریخی ایجاد ایجاد شده است. کنیاک نوشیدنی غلیظی است (الکل 40-60٪) که از الکل برندی با تقطیر شرابهای سفید خشک تهیه می شود و حدود سه سال در بشکه های بلوط پیر می شود.
در روسیه ، خوردن کنیاک با لیمو به یک سنت تبدیل شده است (بنیانگذار آن نیکلاس دوم بود). در کشورهای دیگر سیب ، انگور ، شکلات و میوه های خشک با آن سرو می شود. رنگ کنیاک از کهربا طلایی است و به حق یکی از تصفیه شده ترین و نخبه ترین کنیا ها محسوب می شود. نوشیدن کنیاک مانند ودکا مرسوم نیست ، آن را میل می کنند ، از رایحه نفیس و لطیف خود لذت می برند.
راه های تشخیص کنیاک واقعی از جعلی چیست؟
در اینجا چند نکته مفید آورده شده است که به محافظت از خود در برابر کنیاک بی کیفیت کمک می کند اما به شما کمک می کند از هماهنگی طعم و رایحه این نوشیدنی نجیب لذت ببرید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
قیمت مسئول کیفیت است
در واقع ، کنیاک واقعی ارزان نخواهد بود. گران است یا بسیار گران. این به سن کنیاک بستگی دارد ، که ارواح کنیاک از کدام استان است ، چه تعداد از آنها در یک ترکیب خاص نقش دارند. اگر در مورد کنیاک واقعی صحبت کنیم ، آنگاه منحصراً در استان کنیاک ساخته می شود. سازنده مشخص شده که با خانه های کنیاک فرانسه قرارداد بسته است ، کوچکترین تردیدهای جعلی بودن این کنیاک را برطرف می کند. این شامل کنیاک های گرجستان ، ارمنستان یا کریمه نیست ، زیرا غالباً براندی است.
روی کام ، کنیاک با کیفیت بالا باید با رایحه وانیل معطر باشد. طعم مشخص از طریق ذخیره در بشکه های بلوط بدست می آید.
گام 2
آنچه برچسب به شما می گوید
ویژگی واجب برچسب ، کلمه "کنیاک" است.
یک برچسب چسب و مرتب باید حاوی تمام اطلاعات لازم باشد: آدرس تولید کننده ، تماس با دفتر ، ظرفیت بطری ، GOST ، تاریخ و قدرت بطری ، تعداد ستاره ها. کل متن باید به زبان مربوط به کشور سازنده یا به انگلیسی نوشته شود ، این نشان دهنده کیفیت بالای کنیاک است.
مرتب بودن برچسب به شما چه می گوید؟ بیشتر خانه های کنیاک با استفاده از غلتک های مخصوص با چسب ، لیبل های چوب کنیاک با کیفیت خوبی تولید می کنند ، اما خود چسب نیستند. تعیین نحوه استفاده از برچسب آسان است. بطری به طرف خود چرخانده شده و پشت برچسب ارزیابی شده است ، باید دانه های ناصافی از چسب وجود داشته باشد که روی آن رگه هایی وجود دارد.
مرحله 3
ضخامت نوشیدنی
روش دیگر برای بررسی کیفیت کنیاک ، تراکم آن است. پس از وارونه كردن بطری ، باید یك قطره سنگین از پایین آن بیفتد ، كه این نشان دهنده قوام مطلوب نوشیدنی است. اگر مقدار کمی کنیاک را درون یک لیوان بریزید و لیوان را به دور محور آن بچرخانید ، و سپس آن را به حالت ایستاده برگردانید ، یک نوشیدنی خوب یک "تاج" از پاهای چکه کننده آن باقی می گذارد. بقایای کنیاک برای مدتی در دیواره های شیشه اثری برجای می گذارد.
کنیاک را می توان به آن نوشیدنی های نجیب نسبت داد که اگر در حد متوسط مصرف شوند ، فقط فوایدی برای سلامتی انسان دارند. با این حال ، متأسفانه ، امروز تعداد زیادی تقلبی از این نوشیدنی وجود دارد. شاید علائم و روش های بالا برای بررسی کیفیت براندی به شما کمک کند تا یک انتخاب درست داشته باشید و از خرید ناامید نشوید.
