در فیلم های آمریکایی ، قهرمانان اغلب ویسکی می نوشند. آنها آن را مدام می نوشند - در خانه ، محل کار ، بار. ویسکی اسکاچ ، ایرلندی ، آمریکایی ، خالص یا رقیق شده با آب. در روسیه ، اطلاعات کمی در مورد این نوشیدنی شناخته شده است ، عمدتا به این دلیل که ویسکی خوب عملاً در روسیه تولید نمی شود و نوشیدن آنچه که تحت عنوان آن فروخته می شود اغلب غیرممکن است. در همین حال ، ویسکی واقعی یک نوشیدنی عالی با تاریخچه و ویژگی های خاص خود است.
سه نوع اصلی ویسکی وجود دارد: مالت ، دانه و مخلوط. مالت - ساخته شده از مالت جو خالص و بدون آلودگی. غلات از انواع مختلف غلات ساخته می شود ، تقریباً به طور کامل به تولید ویسکی مخلوط می رسد ، اما بخشی از آن به فروش می رسد. Blended ترکیبی از ویسکی است که از انواع مختلف غلات ساخته می شود. بوربون نیز وجود دارد - ویسکی ذرت آمریکایی ، که با استفاده از یک فناوری خاص ایجاد شده است.
بهترین بهترینها
از سال 2007 ، "جایزه جهانی ویسکی" برگزار شد. این نوعی "اسکار" برای تولیدکنندگان ویسکی در سراسر جهان است. این جایزه در چندین نامزدی اهدا می شود: "بهترین ویسکی مالت تنها" ، "بهترین ویسکی مالت" ، "بهترین ویسکی مخلوط". همچنین ، جوایز توسط کشورها - بهترین تولیدکنندگان نوشیدنی - "بهترین ویسکی مالت ایرلندی" ، "بهترین ویسکی ژاپنی" و غیره اهدا می شود.
در اسکاتلند ، کلمه "ویسکی" به عنوان "ویسکی" ، در همه کشورهای دیگر - "ویسکی" نوشته شده است.
برنده شدن برچسب ها هر ساله تغییر می کند ، بنابراین همراهی با روندهای جدید تولید ویسکی کار ساده ای نیست. در اینجا نتایج مربوط به سال 2014 آمده است:
1. بهترین ویسکی تک مالت در جهان - Sullivans Cove French Oak Cask
2. بهترین ویسکی مخلوط - Taketsuru 17 ساله
3. بهترین ویسکی مخلوط شده - ترکیب Lost Distilleries
4. بهترین ویسکی طعم دار - ادویه کدو تنبل پسران آزادی
5. بهترین لیکور ویسکی جهان - لیکور آب ویسکی استاد مالت Speyside 40 ساله
6. بهترین ویسکی تک دانه - تیز تک دانه
7. بهترین ویسکی آمریکایی - Balcones Brimstone Resurrection
8. بهترین ویسکی چاودار - Thomas H Handy Sazerac
نحوه انتخاب ویسکی عالی در فروشگاه
اما مطمئناً همه فرصت حضور در این جایزه معتبر را ندارند و همه انواع ذکر شده را در آنجا امتحان می کنند. و به طور کلی ، در روسیه ، خرید اکثر آنها کاملاً دشوار است. با این حال ، چندین ترفند وجود دارد که به شما امکان می دهد بهترین ویسکی را برای خود یا هدیه ای از مجموعه موجود انتخاب کنید.
این کلمه از سلتیک 'uisce beatha' - "آب زنده" گرفته شده است.
ابتدا به کشور مبدا توجه کنید. بهترین ویسکی در ایالات متحده آمریکا ، ایرلند ، اسکاتلند و ژاپن تولید می شود. به احتمال زیاد هیچ شکایتی در مورد محصولات این کشورها وجود نخواهد داشت. درست است ، اگر روی برچسب روی روسی "ویسکی اسکاچ" یا مثلا "ویسکی اسکاچ" نوشته شده باشد ، این محصولی است که در روسیه ساخته می شود و شباهت زیادی به ویسکی واقعی ندارد.
به چسباندن برچسب نگاهی بیندازید. باید سطح و بدون حباب باشد. به ترکیب توجه کنید. این ویسکی فقط باید حاوی آب و دانه یا ذرت باشد - فاقد الکل اتیل ، هیچ طعم دهنده و معطر باشد.
یک ویسکی خوب می تواند از رنگ طلایی روشن تا تیره باشد. نباید هیچ رسوبی در بطری وجود داشته باشد.
وقتی بطری را برگرداند ، ویسکی باید در یک قطره بزرگ به پایین بیفتد ، و از دیواره ها پایین نرود.
سرانجام ، هنگام تکان دادن ویسکی ، باید حباب های بزرگ هوا ظاهر شود ، که برای مدت طولانی از بین نمی روند.
