الکل انواع مختلفی از رویدادها را همراهی می کند: پذیرایی ، تعطیلات ، شام عاشقانه. برای موفقیت در همه چیز ، لازم است میان وعده مناسب و مناسب برای هر نوع الکل انتخاب شود.
نحوه انتخاب میان وعده الکلی
اول ، ارزش تصمیم گیری در مورد نوع نوشیدنی الکلی در میز است. اگر یک شراب سفید است ، می توانید غذاهای میوه ، غذاهای دریایی یا مرغ را با آن سرو کنید. پنیر با قالب نجیب ، که فرانسوی ها آن را خیلی دوست دارند ، به شراب خوش می آید.
شراب قرمز به خوبی با غذاهای گوشتی مخصوصاً گوشت بره مطابقت دارد. شراب های سفره را می توان با مرغ ، انواع سبزیجات شکار و سبزیجات کبابی ست کرد.
اگر یک شراب رز محبوب انتخاب شده است ، بهتر است گوشت های سرد ، پنیرهای لطیف و انواع دسرها را با آن سرو کنید.
شراب های قوی به عنوان یک لوبیای عالی برای انواع سوپ ها و گوشت ها عمل می کنند. بره بهترین انتخاب است. پنیرهای نمکی طعم شراب را کاملاً نرم کرده و اشتها را بیدار می کنند.
برای شامپاین ، سرو غذاهای ماهی مرسوم است ، می تواند هم رودخانه باشد و هم دریا. فقط ماهی نیازی به چاشنی ادویه زیاد ندارد. سالاد با غذاهای دریایی ، مرغ همچنین برای یک وعده غذایی با شامپاین مناسب است.
انواع ماکارونی ، ساندویچ خاویار و پنیرهای نجیب را فراموش نکنید. یک شب عاشقانه با شامپاین باید همراه با دسرها باشد: میوه ها ، بیسکویت ها با انواع توت ها ، حلوا ، شکلات تلخ یا بستنی.
صدف ، صدف و حلزون افزودنی سلطنتی خواهد بود ، که باید آن را به صورت خنک شده روی تکه های یخ و با سس مخصوص سرو کنید.
میان وعده برای ارواح
شرکت های مردانه اغلب کنیاک ، ودکا یا جین را ترجیح می دهند. این یک الکل بسیار قوی است که حتماً باید یک پیش غذا برای آن سرو کنید.
کنیاک کلاسیک بدون میان وعده مصرف می شود. سنت مصرف کنیاک با لیمو یا شکلات فقط در روسیه وجود دارد. در خارج از کشور ، این یک نوشیدنی کاملاً مستقل است که در آخر شب سرو می شود. با این حال ، برای داشتن طعمی بی نظیر ، می توانید شیر ، قهوه ، آب میوه ، ترجیحاً پرتقال و بستنی را به کنیاک سرو کنید.
از جین بیشتر در کوکتل استفاده می شود. می توان آنها را با زیتون ، گوه لیمو و حتی حلقه های ترشی پیاز سرو کرد.
انتخاب هنگام میان وعده بسیار آسان تر است. اینجا جایی است که فانتزی پرسه می زند. ظروف با گوشت چرب ، ماهی تند یک میان وعده فوق العاده خواهد بود. می توانید پنکیک پر از خاویار یا گوشت ، کوفته و حتی یک هاچ پاج درست کنید.
میز با ودکا باید با میان وعده های سبزیجات بر اساس خیار ترشی و گوجه فرنگی ، ترشی کلم ، سیب ، بادمجان تکمیل شود.
