فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال

فهرست مطالب:

فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال
فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال

تصویری: فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال

تصویری: فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال
تصویری: فواید و مضرات شیر خشک برای بزرگسالان 2024, مارس
Anonim

تحقیقات علمی نشان داده است که شیر معمولی حاوی بیش از 200 جز components از جمله پروتئین ها ، چربی شیر ، لاکتوز ، ویتامین ها و همچنین آنتی بیوتیک ها ، آنتی بادی ها ، هورمون ها و سایر آنزیم های مورد نیاز بدن انسان است. بدون شک این مواد در دوران شکل گیری و شکل گیری برای بدن کودک مفید هستند. اما آیا بدن یک فرد بالغ نیاز به بار اضافی دارد که در حال حاضر سرعت رشد آن را کاهش می دهد؟

فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال
فواید و مضرات شیر برای یک بزرگسال

سفید و مطبوع

شیر طبیعی منبع تعداد زیادی مواد مغذی است. به همین دلیل در زمان های مختلف از آن به عنوان درمانی برای انواع مختلف بیماری ها استفاده شد: وبا ، اسکوربوت ، بیماری های عصبی و برونشیت. از جمله بسیاری از خواص مفید شیر ، توانایی حذف مایعات اضافی از بدن و وجود مقدار زیادی کلسیم است. علاوه بر این ، نباید این واقعیت را فراموش کرد که شیر مادر کلید سلامتی کودکان است. به زبان ساده ، بسیاری از دوستداران شیر آن را ویتامین "سفید" می دانند و این بی دلیل نیست.

اما فراموش نکنید که عملیات حرارتی به میزان چشمگیری از سودمندی محصول می کاهد ، به همین دلیل است که اغلب نوشیدن شیر تازه توصیه می شود.

البته ، روش های فرآوری مدرن وجود دارد که به شما امکان می دهد تمام مزایای شیر را حفظ کنید. به منظور دستیابی به درصد بالایی از حفظ خواص مفید شیر ، بسیاری از تولیدکنندگان شروع به استفاده از روش پاستوریزاسیون در دمای بسیار بالا کردند ، وقتی شیر برای کسری از ثانیه تحت عملیات حرارتی قرار می گیرد. بنابراین می توان با حفظ اجزای مفید محصول ، از شر باکتری های مضر خلاص شد.

اما با افزایش سن ، بدن انسان توانایی جذب آسان و سریع شیر را از دست می دهد ، به همین دلیل بسیاری از پزشکان ، با وجود تمام مزایای محصول ، بر این عقیده اند که بزرگسالان نباید ویتامین "سفید" بنوشند.

در هند اعتقاد بر این است که شیر تنها محصولی است که رشد سریع بافت ریز مغز را تقویت می کند.

چندین استدلال علیه

برخلاف ساکنان هند ، پزشکان مدرن توصیه نمی کنند که در بزرگسالی بیش از حد با شیر تحمل شوند. این امر با این واقعیت توضیح داده می شود که شیر به طور عمده حاوی قند شیر یا لاکتوز است که برای فرآوری آن آنزیم خاصی تولید می شود. در همان زمان ، بدن یک بزرگسال به گونه ای طراحی شده است که با افزایش سن ، تولید آنزیم مورد نظر کاهش می یابد و در نتیجه فرآیند لاکتوز را پیچیده می کند. عواقب آن واضح است: نفخ ، حساسیت به شیر و درد شکم.

بنابراین ، با افزایش سن ، لازم نیست که شیر را به طور کامل کنار بگذارید ، می توانید میزان استفاده از آن را کاهش دهید یا آن را با شیر سویا جایگزین کنید.

علاوه بر این ، اگر شما مستعد ابتلا به التهاب مثانه هستید ، شیر می تواند به تشکیل سنگ های جدید کمک کند. و اسید میریستیک که در شیر طبیعی یافت می شود ، به توسعه تصلب شرایین کمک می کند.

متخصصان تغذیه توصیه می کنند که شیر را با جرعه های کوچک بنوشید ، به طوری که آنزیم های آب معده می توانند به طور مساوی وارد شیر شده و آن را با کیفیت هضم کنند و از روند تخمیر جلوگیری کنند.

علاوه بر این ، شیر کالری بسیار بالایی دارد و حاوی کلسترول است. و اثر پیشگیرانه شیر در بیماری های شغلی به طور صریح ثابت نشده است.

توصیه شده: