نحوه نوشیدن درست کنیاک

نحوه نوشیدن درست کنیاک
نحوه نوشیدن درست کنیاک

تصویری: نحوه نوشیدن درست کنیاک

تصویری: نحوه نوشیدن درست کنیاک
تصویری: کنیاک از تفاله شراب انگور 2024, مارس
Anonim

معمولاً نوشیدن کنیاک واقعی به آرامی انجام می شود. به هیچ وجه نباید مثل ودکا در یک جرعه نوشید. به هر حال ، امکان نوشیدن صحیح کنیاک نمونه خوبی از آموزش و هوش است.

نحوه نوشیدن درست کنیاک
نحوه نوشیدن درست کنیاک

یکی از مهمترین اجزای کنیاک رایحه آن است. کنیاک در لیوان های مخصوصی به نام snifters ریخته می شود (از کلمه انگلیسی sniff - برای بو دادن). عیار به شکل یک لیوان باریک و مخروطی روی ساق پا است. اسنیفرها با ظرفیت های مختلف - از 70 تا 400 گرم ساخته می شوند. کنیاک در چنین لیوانی در حداکثر سطح وسیع ترین قسمت ریخته می شود. هنگام چشیدن ، از لیوان هایی استفاده می شود که اندازه آنها کوچکتر ، کشیده تر ، اما هنوز در قسمت بالا باریک هستند.

بنابراین ، چگونه می توان کنیاک را به درستی نوشید؟

کمی (30-40 میلی لیتر) براندی را درون یک لیوان بریزید و دیواره خارجی آن را با انگشت لمس کنید. اگر اثر انگشت در سمت دیگر شیشه قابل مشاهده است ، توجه داشته باشید. اگر آنها قابل مشاهده باشند ، پس شما یک کنیاک با کیفیت عالی در دستان خود دارید. در مرحله بعدی ، چرخش لیوان را به دور محور خود شروع کرده و نحوه جریان آب کنیاک از دیواره های داخلی لیوان را مشاهده کنید. اگر آثار کنیاک به مدت پنج ثانیه بر روی دیوارها باقی بماند ، در مقابل شما کنیاک پنج تا هشت ساله است. اگر پانزده ثانیه ، پس یک کنیاک بیست ساله. برای کنیاک های قدیمی تر (پنجاه ساله) ، ردیابی ها به مدت هجده ثانیه باقی می ماند.

کنیاک دارای سه مرحله عطر است. مرحله اول ، که معمولاً تن های وانیلی ظریف است ، می تواند با فاصله 5 سانتی متر از لبه شیشه گرفته شود. در لبه لیوان رایحه های سبک گل و میوه احساس خواهید کرد. آخرین مرحله بوی پیری است. با چشیدن انواع رایحه ها ، نوشیدنی را با جرعه جرعه ای کوچک میل کرده و متوجه نحوه باز شدن آن در دهان شوید.

نوشیدن کنیاک در یک حلقه از افراد نزدیک ، در یک فضای متوسط معمول است. خوردن کنیاک با هر چیزی معمول نیست. و روش آشنا خوردن کنیاک با لیمو توسط امپراطور نیکلاس دوم معرفی شد.

کنیاک را کمی بالاتر از دمای اتاق سرو کنید. فقط یک کف لیوان کنیاک را در کف دست خود گرم کنید. گرم كردن كنياك بر روي آتش نشان از بد مزه بودن آن است. نوشیدن کنیاک بعد از شام ، قبل از نوشیدن چای یا قهوه مرسوم است ، زیرا در صورت نوشیدن یک وعده غذایی ، احساس طعم و رایحه کنیاک غیرممکن است.

نوشیدن کنیاک در زبان فرانسه به معنای رعایت قانون CCC (کافه ، کنیاک ، سیگار) است. یعنی ابتدا قهوه می نوشید ، بعد کنیاک می خورید و سپس سیگار می کشید. اکنون مخلوط کنیاک با یخ و مارتینی ، و استفاده از آن به عنوان یک لوبیا محبوب شده است.

برای تهیه کوکتل ، از کنیاک کوتاه مدت استفاده می شود ، زیرا چنین کنیاکی با موفقیت با قهوه ، خامه ، بستنی ، آب میوه ، لیکور و نوشیدنی های گازدار ترکیب می شود.

توصیه شده: