بسیاری از کارشناسان قهوه دانه ای را به عنوان یک محصول طبیعی با کیفیت بالاتر از قهوه آسیاب شده تشخیص می دهند. با این حال ، استفاده از آن راحت نیست. به همین دلیل است که فروش دانه های قهوه نسبت به قهوه آسیاب شده پایین تر است. انتخاب دانه های قهوه با کیفیت بسیار دشوار نیست.
اطلاعات جالب
در حال حاضر ، انواع قهوه غلات در قفسه های فروشگاه کاملاً گسترده است و به تدریج با محصولات تولیدکنندگان جدید پر می شود. با این حال ، مارک های بزرگ همچنان بازیگران اصلی این بخش هستند. شایان ذکر است که آنها نه تنها دانه ، بلکه محصول فوری و زمینی را نیز ارائه می دهند. بهترین مارک ها کسانی هستند که قادر به ارائه قهوه ای با کیفیت خوب برشته شده نسبتاً ارزان و با کیفیت مناسب هستند.
نکاتی در مورد انتخاب دانه های قهوه
هنگام انتخاب دانه های قهوه ، به بسته بندی محصولات توجه کنید. متخصصان توصیه می کنند که غلات بسته بندی شده در یک کیسه را ترجیح دهند. باید مهر و موم شده باشد و از مواد متراکم مات ساخته شود. یک شیر اضافی روی بسته ، از محتویات در معرض اکسیژن ناخواسته محافظت می کند.
قبل از خرید قهوه ، ظاهر دانه ها را بررسی کنید. باید اندازه و شکل آنها یکسان باشد. فیلم روغنی و درخشش نشان می دهد که تمام روغن هایی که مسئول عطر و طعم هستند از قبل از دانه آزاد شده اند. به احتمال زیاد ، این به دلیل تماس با هوا بوده است. طعم و عطر مورد انتظار هنگام تهیه چنین قهوه ای بدست نخواهد آمد.
هرچه تاریخ برشته شدن به تاریخ خرید نزدیکتر باشد ، بهتر است. 3-4 هفته اول پس از پردازش دانه ، غنی ترین طعم را می دهد. بعد از 6-7 هفته ، شدت عطر کمتر می شود. استفاده از غلات بعد از 12 هفته نگهداری توصیه نمی شود.
تا حد زیادی ، طعم و مزه نوشیدنی تحت تأثیر درجه تفت دادن حبوبات است. برای تهیه قهوه صبحگاهی استفاده از دانه های کمی فرآوری شده خوب است. چنین کباب "اسکاندیناوی" طعمی لطیف و ملایم می دهد. کباب "وینی" یا متوسط طعم شیرینی به نوشیدنی می بخشد و رایحه لوبیا را افزایش می دهد. یک پایان "فرانسوی" یا قوی تلخی خاصی به قهوه می دهد. هنگام تهیه چنین دانه هایی ، نوشیدنی مخملی و تیره به نظر می رسد.
بهترین انواع دانه های قهوه
محبوب ترین قهوه ژاردین است. این تولید کننده در بازار قهوه غلات همچنان یکی از محبوب ترین و محبوب ترین هاست. ژاردین تعداد مشخصی دانه قهوه را ارائه می دهد. علاوه بر این ، آنها دارای قدرت های مختلف و درجه های مختلف برشته شدن هستند. از این نتیجه می شود که می توانید گزینه مناسب تر و بهینه تری را برای هر نوع ترجیحی انتخاب کنید.
مارک Paulig از محبوبیت کمتری در بازار قهوه غلات برخوردار نیست. مرتب سازی دقیق دانه های لوبیا ، تفت دادن با کیفیت بالا ، عطر و طعم عالی ، و مهمتر از همه - استفاده از تنها بهترین Arabica. این ویژگی ها باعث می شود که دانه های قهوه Paulig در بالاترین فروش قرار گیرند. لازم به ذکر است که این تولید کننده انواع مختلفی را ارائه می دهد ، از جمله در بخش حق بیمه محبوب.
در روسیه ، قهوه Kimbo ایتالیایی از محبوبیت شایسته ای برخوردار است. با رایحه ای برجسته و بدون تلخی و ترشی و طعم عالی عالی متمایز می شود. بسته بندی با کیفیت بالا ، وفور انواع و تفت دادن یکنواخت دانه ها امکان حفظ بهترین ویژگی های دانه های قهوه را فراهم می کند. به لطف این خصوصیات است که قهوه کیمبو یک مارک محبوب و محبوب است.
قهوه دانه روده! - نماینده دیگری از طبقه متوسط قیمت. از روبوستا و عربیکا ساخته شده است. انتخاب دقیق انواع باعث می شود کیفیت دانه های قهوه در سطح کاملاً بالایی حفظ شود. روده - طیف گسترده ای از انواع با مقاومت های مختلف و درجات مختلف برشته شدن.
همچنین باید با توجه به نام تجاری "قهوه زنده" ، صحبت از قهوه دانه ای شد. در زیر طیف گسترده ای از یک نوع وجود دارد. بسیاری از آنها علاوه بر این طعم دار هستند."قهوه زنده" با قیمت کاملا مناسب ، رایحه غنی و طعم دلپذیر متمایز می شود.
گاگیا نماینده دیگری در بازار قهوه غلات روسیه است. این برند نسبتاً اخیراً در قلمرو کشور ما ظاهر شد. اما به لطف کیفیت بالا ، خیلی زود محبوبیت زیادی پیدا می کند. فقط چند نوع دانه قهوه با مارک Gaggia وجود دارد. علاوه بر این ، هر یک از آنها طعم و رایحه خاص خود را دارند. این یک قهوه بو داده و با دقت انتخاب شده است.
