قهوه یک نوشیدنی عالی و نشاط آور است که در تمام دنیا دوست داشتنی است! دستور العمل ها و روش های زیادی برای تهیه آن وجود دارد. میوه ، عسل و ادویه به این نوشیدنی اضافه می شود. مثلا دارچین.
لازم است
-
- برای قهوه سیاه با دارچین: 1 قاشق چای خوری انباشته
- 1/3 قاشق چای خوری شکر
- 1/3 قاشق چایخوری دارچین
- برای قهوه دارچین و شکلات: 10 گرم شکلات
- 1/3 قاشق غذاخوری 25٪ خامه
- 125 میلی لیتر قهوه آماده
- دارچین.
- برای قهوه با چوب دارچین: چوب دارچین
- یخ
- 35 گرم خامه فرم گرفته.
- برای دارچین لاته: 1/2 قاشق غذاخوری قهوه فوری
- شیر (200 میلی لیتر
- 1/3 قاشق غذاخوری شکر
- خرج دارچین
دستورالعمل ها
مرحله 1
بیایید با قهوه سیاه و دارچین شروع کنیم. ابتدا باید قهوه را درون یک ترک بریزید و برای مدتی آن را روی آتش نگه دارید تا قهوه گرم شود. سپس شکر و دارچین را اضافه کنید. در هر فنجان با آب پر کنید. طبیعتاً ، اگر برای چند نفر غذا درست می کنید ، باید متناسب با نسبت ، مقدار تمام اجزا افزایش یابد. محتویات ترک را بجوشانید ، سپس کمی در یک فنجان بریزید. سپس دوباره بجوشانید و کمی آبکش کنید. این روش باید 3-4 بار تکرار شود. نتیجه یک قهوه کف است.
گام 2
دستور بعدی قهوه با دارچین و شکلات است. شما باید قهوه غلیظ دم کنید. 125 میلی لیتر برای یک وعده کافی است. نوشیدنی را صاف کرده ، خنک کنید و نصف قاشق چای خوری شکر به آن اضافه کنید. یک تکه شکلات را با 2 قاشق غذاخوری آب ذوب کنید. سپس شکلات ، 1/3 قاشق غذاخوری خامه 25٪ ، قهوه و کمی دارچین را مخلوط کرده و درون یک فنجان بریزید.
مرحله 3
برای دستور بعدی ، شما به دارچین آسیاب نشده ، بلکه به صورت چوب احتیاج دارید. باید یک چوب دارچین را با یک فنجان قهوه تازه دم کرده بریزید و بگذارید یک ساعت بماند. سپس چوب را برداشته و خامه فرم گرفته و شکر غلیظ را اضافه کنید تا مزه دار شود. سپس نوشیدنی باید خنک شود و در لیوان های بلند با یک مکعب یخ سرو شود. برای داشتن طعم دارچین شدیدتر ، قهوه را با چوب دارچین هم بزنید. می توانید چند میخک اضافه کنید.
مرحله 4
برای تهیه لاته دارچین حتی نیازی به پختن چیزی نیست. قهوه فوری مورد نیاز است ، اما فقط با کیفیت بالا. نصف قاشق غذاخوری قهوه را در 70 میلی لیتر آب حل کنید. شکر با 100 میلی لیتر شیر و کمی دارچین مخلوط می شود. این مخلوط باید بدون جوشیدن گرم شود ، سپس 100 میلی لیتر شیر دیگر ریخته و قهوه را اضافه کنید. بدون اینکه بگذارید بجوشد از روی حرارت بردارید. این قهوه باید در لیوان های نسوز سرو شود.