چگونه قهوه را بدون ترک دم بکشید

فهرست مطالب:

چگونه قهوه را بدون ترک دم بکشید
چگونه قهوه را بدون ترک دم بکشید
Anonim

معطرترین و خوشمزه ترین قهوه در یک ترک به دست می آید. با این حال ، اگر این دستگاه مخصوص تهیه دم را در دست ندارید ، می توانید از روش های دیگری برای تهیه قهوه آسیاب شده طبیعی استفاده کنید. برای این ، فقط لازم است که فن آوری دمیدن یک نوشیدنی تقویت کننده را در نظر بگیرید.

چگونه قهوه را بدون ترک دم بکشید
چگونه قهوه را بدون ترک دم بکشید

در حالت ایده آل ، برای دم کشیدن قهوه بدون ترک ، باید قهوه آسیاب خریداری نشده ، بلکه مواد اولیه خود تهیه کنید. برای این کار فقط باید چند دانه بو داده را خرد کنید. برای اینکه این نوشیدنی عطر الهی خود را در حین دم کشیدن حفظ کند ، نباید قهوه آسیاب شده را با مایع تهیه کنید.

چه چیز دیگری می توانید قهوه دم کنید

البته ساده ترین راه حل این است که قهوه آسیاب شده را در دستگاه قهوه ساز دم کنید. اما اگر می خواهید یک نوشیدنی با کیفیت عالی تهیه کنید و شخصاً در تهیه آن سهیم هستید ، بهتر است خودتان مایع معطر را دم کنید. هر قابلمه مینای کوچک برای دم کشیدن قهوه بدون استفاده از بوقلمون مناسب است. راحت ترین حالت استفاده از کانتینر دسته دار است. به یاد داشته باشید که خوشمزه ترین قهوه از یک ترک مسی تهیه می شود ، به این معنی که شما باید در آشپزخانه خود به دنبال ظروف مسی بگردید. این بدان دلیل است که این ماده گرما را طولانی تر نگه می دارد و تقریباً بلافاصله گرم می شود.

برای تهیه یک نوشیدنی عالی ، باید حبوبات را تا حد ممکن خرد کنید ، بنابراین مواد اولیه طعم و بوی قهوه را می بخشد. ابتدا باید ظروف موجود روی آتش را دوباره گرم کنید. سپس بخشی از قهوه به میزان 2 قاشق چایخوری درون ظرف ریخته می شود. یک فنجان. پس از ریختن مقدار لازم آب در قهوه ، توصیه می شود بلافاصله شکر را به آن اضافه کنید تا مزه دار شود. استفاده از فقط آب جوش شیب دار ضروری است. فراموش نکنید که آتش باید کوچک باشد ؛ در مراحل پخت نیازی به افزودن آن ندارید. نوع شکر - منظم یا عصا ، و مقدار آن را می توان بنا به میل خود تعیین کرد.

ما بدون سزوه قهوه را درست درست می کنیم

تهیه نوشیدنی بدون ترک طبق همان قوانینی که در استفاده از سزوه وجود دارد ضروری است. یعنی قرار دادن ظروف با قهوه روی آتش ، نمی توانید مایع را هم بزنید و اجازه دهید تا جوش بیاید. لازم است به محض نظارت بر ظرف ، به محض شروع به بالا آمدن آب در آن ، وقت خاموش شدن گاز وجود دارد. اگر مایعات شروع به جوشیدن کرد ، می توانید طعم کامل نوشیدنی را خراب کنید. همچنین نباید به محض دم کشیدن قهوه ای اصرار کنید ، توصیه می شود فوراً نوشیدنی را در فنجان ها بریزید.

در صورت تمایل ، قهوه بدون ترکی را می توانید با ترجیح شخصی با هل ، دارچین و سایر مواد افزودنی دم کنید. همچنین با تهیه قهوه آسیاب شده از هر نوع در ظروف سرامیکی نتایج خوبی حاصل می شود. با این حال ، به عنوان مثال ، استفاده از گلدان خیلی راحت نیست. خطر هضم قهوه وجود دارد.

بسیاری از متخصصان قهوه آب جوش را درون ظرف نمی ریزند بلکه آب سرد می ریزند. اعتقاد بر این است که به این ترتیب نوشیدنی طعم غنی به دست می آورد. در این حالت ، تکنولوژی دم آوری قهوه استاندارد است. وقتی اولین حباب ظاهر شد و کف کف کمی تیره شد ، باید قابلمه را بردارید.

توصیه شده: