برخی ممکن است بگویند شکلات و سس مایونز ترکیبی وحشتناک است. اما پای تهیه شده از این مواد فوق العاده خوشمزه است! هم در قالب های مستطیلی و هم در مافین قابل پخت است و یا می توانید دو لایه کیک درست کنید.
لازم است
- - 3 لیوان آرد ؛
- - 1/3 فنجان کاکائو ؛
- - 1 و نیم فنجان هر سس مایونز ، شکر ، آب ، شکر وانیل یا عصاره.
- - 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر ؛
- - 1 قاشق چای خوری 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین.
دستورالعمل ها
مرحله 1
یک ظرف پخت را با کمی روغن چرب کنید. می توانید از قالب های کوچک کاپ کیک نیز استفاده کنید. فر را بگذارید تا 180 درجه گرم شود.
گام 2
آرد را با جوش شیرین ، بیکینگ پودر ، شکر و پودر کاکائو مخلوط کنید. در یک کاسه عمیق مخلوط کنید. سس مایونز را اضافه کنید ، سپس در آب ریخته ، شکر وانیل یا عصاره را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود. خمیر آماده شده را درون قالب یا قالب های آماده ریخته و در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
مرحله 3
پای شکلاتی را به مدت 30 دقیقه در سس مایونز بپزید ، اما مطمئن شوید که خودتان این کار را انجام داده اید - پای را می توانید زودتر بپزید ، همه چیز به فر و فرم شما بستگی دارد. چوب چوبی باید از خمیر خشک بیرون بیاید - این نشانه روشنی است که زمان آن است که پای را از فر بیرون بیاورید.
مرحله 4
کیک شکلاتی تمام شده را خنک کنید ، سپس آن را از قالب خارج کنید ، در صورت تمایل می توانید با خامه شکلات تزئین کنید. همچنین می توانید دو کیک درست کنید یا بیسکویت آماده را به سادگی دو قسمت کنید ، سپس آنها را با هر مربای ترشی - پرتقال ، گیلاس یا زردآلو چرب کنید. خیلی خوشمزه میشه! پای سس مایونز به هر شکل - چه سرد و چه گرم - خوب است.
