کیک پنکیک غیرمعمول و سبک با خامه فرم گرفته و گیلاس مورد توجه همه دوستداران شیرین قرار خواهد گرفت.
- 20 پنکیک آماده
- 400-420 میلی لیتر خامه سنگین ؛
- 300 گرم شکر ؛
- 100-150 گرم گیلاس تازه (می توانید از توت های دیگر استفاده کنید).
1. ابتدا باید پنکیک بپزید. این کار را می توانید با هر کدام از دستورهای غذایی که بیشتر دوست دارید انجام دهید.
2. 200 گرم شکر را با همزن با خامه بزنید تا قوام خامه غلیظ شود.
3. پنکیک ها را روی ظرف بچینید ، هر لایه را با خامه فرم گرفته کاملاً چرب کنید. همچنین ، سپس باید کناره های کیک را با خامه چرب کنید.
4. کیک آماده شده را حداقل به مدت 40-50 دقیقه در یخچال قرار دهید ، تا زمان خیس شدن و خوشمزه شدن پیدا کند.
5. شربت را از 100 گرم شکر و گیلاس بجوشانید. شکر و توت ها را مخلوط کنید ، با مخلوط کن بزنید و این مخلوط را به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم بپزید. در صورت لزوم شربت باید هم زده و کف آن خارج شود. شربت آماده شده را قبل از استفاده در دمای اتاق خنک کنید.
6. شربت گیلاس آماده شده را روی کیک بریزید و با توت تازه تزئین کنید.
7. می توانید از انواع توت ها برای شربت استفاده کنید ، همچنین می توانید به صورت منجمد استفاده کنید.
تهیه کیک پنکیک بسیار آسان است اما طعم لطیف آن کسی را بی تفاوت نمی گذارد.
