4 مربای زمستانی با زنجبیل

4 مربای زمستانی با زنجبیل
4 مربای زمستانی با زنجبیل

تصویری: 4 مربای زمستانی با زنجبیل

تصویری: 4 مربای زمستانی با زنجبیل
تصویری: Moraba zanjebil - مربای زنجبیل 2024, مارس
Anonim

4 دستورالعمل ساده برای مربای زنجبیل خوشمزه - جلوگیری عالی از سرماخوردگی در سرمای زمستان!

4 مربای زمستانی با زنجبیل
4 مربای زمستانی با زنجبیل

1. مربا زنجبیل غنی

برای تهیه 4 وعده نیاز دارید:

- 115 گرم ریشه زنجبیل پوست کنده شده ؛

- 3 فنجان آب

- 1/4 آب لیموی تازه فشرده شده ؛

- 2 فنجان شکر ؛

- 1/2 بسته پکتین ؛

- نمک روی نوک چاقو.

زنجبیل پوست کنده را روی یک رنده رنده رنده کرده و در قابلمه قرار دهید. 3 فنجان آب بریزید ، بگذارید تا بجوشد و یک ساعت بجوشد. سپس محتویات را در قابلمه دیگری بریزید ، و ظرفی را كه زنجبیل در آن پخته شده بشویید. محتویات را به قابلمه شسته برگردانده ، شکر اضافه کرده و آبلیمو را در آن بریزید. بگذارید دوباره بجوشد ، حدود یک دقیقه بجوشد و نصف بسته پکتین به آن اضافه کنید. فراموش نکنید که کاملا هم بزنید تا توده ای ایجاد نشود! بگذارید یک دقیقه دیگر دم بکشد و قابلمه را از روی اجاق بردارید. در یخچال قرار دهید ، چند دقیقه هم بزنید و روی شیشه های استریل شده قرار دهید.

این مربا با پنیرها خوب خواهد بود ، زیرا طعم زنجبیل بسیار غنی دارد.

2. مربا با زنجبیل و لیمو

برای تهیه 8 وعده ، به موارد زیر نیاز دارید:

- 6 لیمو بزرگ ؛

1/2 فنجان ریشه زنجبیل رنده شده پوست کنده

- 1 کیسه پکتین ؛

- 6 و 1/2 فنجان شکر ؛

- 400 میلی لیتر آب.

لیموها را بشویید و آب جوش را به مدت 10 دقیقه روی آن بریزید: با این کار تلخی های اضافی پوست ذرت را از بین می برد. سپس لیموها را به چند قطعه برش دهید تا دانه ها از بین بروند. سپس آنها را با دستگاه آشپزخانه چرخ کرده و در قابلمه بریزید. به همان مکان زنجبیل پوست کنده و رنده شده و 400 میلی لیتر آب (2 قاشق غذاخوری) آب ارسال کنید. بجوشانید و 5-6 دقیقه بپزید. پکتین را اضافه کنید ، هم بزنید ، شکر را اضافه کنید ، دوباره هم بزنید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. کمی خنک شده و در ظروف آماده شده قرار دهید.

3. مربای پرتقال با زنجبیل

برای 4 وعده نیاز دارید:

5 پرتقال بزرگ

- 4 فنجان آب ؛

- 3 فنجان شکر ؛

- 5 سانتی متر ریشه زنجبیل تازه

- 1 قاشق غذاخوری. آب لیموی تازه فشرده شده ؛

- 1/2 کیسه پکتین.

پرتقال ها را بشویید ، فیلم ها و دانه ها را برداشته و به قطعات کوچک برش دهید. در یک قابلمه بریزید ، یک قاشق غذاخوری آب لیمو ، زنجبیل پوست کنده و رنده شده ریز ، 3 فنجان شکر و نصف کیسه پکتین به آن اضافه کنید. همه مواد را کاملاً مخلوط کرده و حدود یک ساعت بپزید.

این مربا با پنکیک ، پنکیک یا نان تست صبحانه عالی است!

4. مربای سیب دارچین زنجبیل

برای 4 وعده نیاز دارید:

- 750 گرم سیب ؛

- 650 گرم شکر ؛

- 250 میلی لیتر آب ؛

- 20 گرم ریشه زنجبیل ؛

- نصف لیمو ؛

- 0.5 قاشق چایخوری دارچین.

سیب ها را بشویید ، هسته ها را ببرید و اندازه متوسط را خرد کنید. یک قابلمه را در همان مکان قرار دهید - آب نصف لیمو و پوست قبلی که از آن خارج شده است ، کمی آب و ریشه زنجبیل رنده شده. بجوشانید و بپزید تا میوه ها نرم شوند. محتویات قابلمه را به یک آشپزخانه و پوره ارسال کنید. مخلوط را به قابلمه برگردانید ، بگذارید دوباره بجوشد و دارچین و شکر را اضافه کنید. حدود نیم ساعت با قوام مورد نظر بپزید و سپس آن را خنک کرده و در ظروف استریل شده قرار دهید.

توصیه شده: