طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر

فهرست مطالب:

طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر
طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر

تصویری: طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر

تصویری: طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر
تصویری: غذائی خوشمزه با کدوسبز،بدون گوشت، فوق العاده دلچسب باآشپزخانه فریبا Zucchini Casserole 2024, مارس
Anonim

سرخ کن های کدو حلوایی به عنوان یک رژیم غذایی مناسب در تابستان اضافه می شود. آنها کاملا سبک و در عین حال خوشمزه هستند. دستورالعمل های زیادی برای پنکیک کدو حلوایی وجود دارد. معرفی دستور پنکیک با گیاهان و پنیر.

طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر
طرز تهیه پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر

لازم است

  • - 2 کدو سبز کوچک یا 1 بزرگ (کدو سبز) ؛
  • - 1 تخم مرغ
  • - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
  • - حدود 100 گرم آرد گندم ؛
  • -100 گرم پنیر سخت از هر نوع
  • - ادویه جات ترشی جات ؛
  • - سبزیجات (شوید ، جعفری ، گشنیز) ؛
  • - 1/2 قاشق چای خوری جوش شیرین ؛
  • - 1 پیاز
  • - 2-3 قاشق غذاخوری روغن نباتی برای سرخ کردن.

دستورالعمل ها

مرحله 1

کدو سبز را آماده کنید. برای انجام این کار ، آنها باید شسته ، تمیز و خشک شوند. اگر کدو حلوایی جوان نیست ، حتما پوست خشن را به طرز خسته کننده ای بریده و دانه ها را رنده کنید ، کدو حلوایی آبدار را باید فشرده کرد تا رطوبت اضافی در خمیر نباشد ، در غیر این صورت باید آرد بیشتری اضافه کنید.

گام 2

بقیه مواد را آماده کنید. سبزی ها باید شسته ، خشک و ریز خرد شوند. پنیر سفت را رنده کنید. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید و به صورت مکعب های صنوبر برش دهید.

مرحله 3

کدو سبز رنده شده را در یک ظرف عمیق بریزید. تخم مرغ ، گیاهان ، نمک ، پنیر رنده شده ، پیاز و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.

مرحله 4

آرد و سودا را با سرکه یا آب جوش له شده به مخلوط اضافه کنید. خمیر باید از نظر قوام نسبت به پنکیک ضخیم تر باشد ، به طوری که پنکیک کدو سبز روی ظرف پخش نشود ، بلکه شکل خود را حفظ کند. مقدار نهایی آرد با توجه به آبدار بودن کدو سبز مورد استفاده تعیین می شود.

مرحله 5

یک تابه را با روغن نباتی (ترجیحاً یک تابه نچسب با دیواره ضخیم) گرم کنید. مخلوط کدو حلوایی را با یک قاشق بزرگ یا ملاقه کوچک بریزید.

مرحله 6

کدو سبز را 3-5 دقیقه با حرارت متوسط سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. برگردانید و همان مقدار را از طرف دیگر سرخ کنید. اگر پنکیک کدو سبز داخل آن سرخ نشده است ، می توانید دوباره آن را درون تابه بریزید ، و برای مدت چند دقیقه با حرارت متوسط زیر درب آن را نگه دارید.

مرحله 7

آن را به صورت گرم به عنوان یک غذای فرعی با غذاهای گوشتی و ماهی ، یا یک غذای مستقل با خامه ترش میل کنید. پنکیک کدو سبز با گیاهان و پنیر آماده است.

توصیه شده: