طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک

فهرست مطالب:

طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک
طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک

تصویری: طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک

تصویری: طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک
تصویری: طرز تهیه قهوه ای ترکی 2024, مارس
Anonim

قهوه نه تنها یک نوشیدنی تقویت کننده است ، بلکه دارای روحیه خوب نیز می باشد. البته قهوه خوشمزه را می توان در یک قهوه ساز دم کرد ، اما نمی توانید آن را با آنچه در یک ترک خوب مطابق با تمام قوانین تهیه شده مقایسه کنید. شما می توانید قهوه خوشمزه ای را در یک ترک فقط از قهوه تازه و آسیاب شده خوب و آب چشمه تهیه کنید. اما اگر موردی وجود ندارد ، آن را با آنچه در فروشگاه فروخته شده جایگزین کنید. این دستور برای سه وعده است.

طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک
طرز تهیه قهوه خوشمزه در یک ترک

لازم است

    • قهوه ریز آسیاب شده - 4 قاشق چایخوری گرد
    • آب فیلتر شده یا بطری - 250 گرم
    • شکر دانه ریز - 1 قاشق چایخوری
    • شکلات تلخ - 1 گوه

دستورالعمل ها

مرحله 1

قهوه را در یک ترک ریخته و آن را روی اجاق گاز قرار دهید ، داغ کنید و مرتباً هم بزنید. به محض اینکه بوی مشخص روغنهای اساسی موجود در قهوه ظاهر شد ، ترک را از روی حرارت برداشته و کمی آب - 50-70 گرم و شکر دانه ریز به آن اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید و دوباره آتش بزنید. اجاق گاز را ترک نکنید - به طور مداوم به قهوه نگاه کنید ، او توجه را بسیار دوست دارد.

گام 2

به محض اینکه مخلوط شروع به حباب زدن کرد و کف ضخیمی ظاهر شد ، بقیه آب را در یک جریان نازک ریخته و در آن گوه شکلات بریزید. در گردن چای ترکی ، کف متراکمی را مشاهده خواهید کرد که مانند چوب پنبه ، قهوه را مسدود کرده و از تبخیر شدید روغنهای اساسی جلوگیری کرده و رایحه آن را حفظ می کند. آتش را ببندید - اکنون تمام مراحل دم کشیدن "قهوه" کردن قهوه است.

مرحله 3

نیازی به تداخل در قهوه نیست. مراقب باشید که چگونه سر کف به تدریج افزایش و افزایش می یابد ، به محض رسیدن به لبه ترک ، آن را از اجاق گاز جدا کنید. با یک قاشق مخصوص کف را در فنجان ها پخش کرده و قهوه باقیمانده ترک را درون آنها بریزید.

توصیه شده: