نوشیدنی میوه ای یک نوشابه است ، که به صورت زیر تهیه می شود: آب را با شکر جوشانده و سپس آب توت یا میوه های تازه اضافه می کنند. برخلاف کمپوت ، که در آن میوه ها با آب جوشانده می شوند ، بیشتر ویتامین ها در نوشیدنی میوه حفظ می شوند.
نوشیدنی میوه توت قرمز
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- آب - 1 لیتر ؛
- مویز قرمز - 0.3 کیلوگرم ؛
- شکر - 100-150 گرم
توت های توت (می توانید از یخ زده نیز استفاده کنید) در سیب زمینی له شده خرد کرده یا در مخلوط کن خرد کنید ، توده حاصل را از طریق الک مالیده یا از طریق پارچه پنیر فشرده کنید. قسمت خشک توت ها را در قابلمه بریزید ، داخل آن بریزید ، شکر را اضافه کنید و بجوشانید و مرتباً هم بزنید. بگذارید شربت به مدت 3 دقیقه بجوشد ، سپس گاز را خاموش کرده و کمی خنک شود. ما شربت را فیلتر می کنیم ، آب توت را اضافه می کنیم ، دوباره آن را به جوش آورده و خاموش می کنیم. به صورت سرد روی میز سرو کنید.
آب گیلاس-تمشک
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- گیلاس - 1 لیوان ؛
- تمشک - 1 لیوان ؛
- آب - 2 لیتر
- لیمو - 1 قطعه ؛
- شکر - 3/4 فنجان.
توت ها را می شوئیم ، دانه های آلبالو را جدا می کنیم و آنها را همراه با تمشک در یک کاسه عمیق می ریزیم. توت ها را با شکر پر کرده و یک شب در یخچال قرار می دهیم. صبح توت ها را با له یا یک قاشق چوبی ورز دهید ، آب آن را در ظرف جداگانه بریزید و تفاله را در قابلمه بریزید و آن را با آب سرد پر کنید. آب گوشت را به جوش آورده ، خنک کرده و آب توت و آب فشرده شده از لیمو را اضافه کنید ، همه چیز را مخلوط کرده و خنک کنید.
نوشیدنی میوه انگور فرنگی
برای پخت و پز به موارد زیر احتیاج دارید:
- انگور فرنگی - 2 لیوان ؛
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
- شکر - 1/2 فنجان ؛
- آب - 1 لیتر ؛
- دارچین به مزه.
انگور فرنگی را شسته و روی دستمال می گذاریم تا آب آن متورم شود و توت خشک شود. با استفاده از آبمیوه گیری ، آب توت ها را بگیرید و تفاله آن را دور بریزید. آب انگور فرنگی را با شکر مخلوط کنید ، هم بزنید تا شن کاملا حل شود ، آب لیمو و دارچین را اضافه کنید تا مزه دار شود. آب را با آب جوشانده سرد ریخته ، هم بزنید و خنک شود.