مارگاریتا یکی از محبوب ترین و معروف ترین کوکتل های جهان است. این باور گسترده وجود دارد که تکیلا محبوبیت خود را مدیون این کوکتل است. افسانه های زیادی در مورد اختراع این نوشیدنی شگفت انگیز وجود دارد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
مشهورترین افسانه می گوید که این کوکتل برای اولین بار در سال 1935 (برخی از منابع تأکید بر سال 1940 دارند) در یکی از بارهای اطراف Tahuana ، جایی که مخاطبان سکولار از ایالات متحده اغلب جمع می شدند ، مخلوط شد. در آنجا بود که می توان اغلب با بازیگر زن کمی شناخته شده ای به نام مارجوری کینگ ملاقات کرد که به هر نوع الکل به جز تکیلا حساسیت داشت. متاسفانه دختر جوان اصلاً از تکیلا خوشش نمی آمد. طبق افسانه ها ، یک متصدی بار محلی تصمیم به آزمایش و مخلوط کردن بخشی از آب آهک ، دو قسمت Triple Sec و سه قسمت تکیلا گرفت تا نظر مارجوری درباره این نوشیدنی الکلی تغییر کند. او مخلوط حاصل را در لیوان شامپاین ، که لبه های آن قبلاً در نمک فرو رفته بود ، سرو کرد. مخلوط حاصل از طعم و مزه مارجوری کینگ را خوشحال کرد و کوکتل به نام او نامگذاری شد زیرا متصدی بار اسپانیایی اسپانیایی نام مارجوری را به عنوان مارگاریتا ترجمه کرد.
گام 2
افسانه دیگری ادعا می کند که در 4 ژوئیه 1942 ، یک مشتری متصدی مکزیکی به نام مورالز برای کوکتل مگنولیا ، که شامل کوینترو ، براندی ، شامپاین و زرده تخم مرغ است ، توسط یک مشتری سفارش داده شد. متأسفانه ، متصدی بار از کل ترکیب فقط کوینترو را به خاطر آورد ، بنابراین او تصمیم گرفت بداهه نوازی کند و آب آهک و تکیلا به این نوشیدنی اضافه کند. نوشیدنی حاصل به یک ضربه تبدیل شد.
مرحله 3
طبق افسانه سوم ، "مارگاریتا" در تعطیلات کریسمس در سال 1948 توسط دختری به نام Margarita Sames اختراع شد. او دوست داشت برای میهمانان خود مخلوط نوشیدنی بی نظیری بسازد. "مارگاریتا" به نام او ترکیبی بسیار موفق بود که توسط تامی هیلتون ، دوست سمس ، در میخانه های هتل هایش پخش شد. این مارگاریتا سامز بود که در 1999 راهنمای تکیلا و مارگاریتا به عنوان خالق این کوکتل معرفی شد.
مرحله 4
بسیاری از داستانهای دیگر درباره منشأ "مارگاریتا" وجود دارد ، بیشتر آنها به ایجاد این کوکتل در بارهای مختلف مکزیک بین سالهای 1930 تا 1950 نسبت داده می شود. متأسفانه ، هیچ مخترع این دستور را ثبت اختراع نکرده است ، بنابراین نمی توان با اطمینان گفت که کدام یک از داستان ها به واقعیت نزدیکتر است.
مرحله 5
"مارگاریتا" کلاسیک شامل تکیلا (معمولاً بلانکو) ، لیکور پرتقال و آب آهک تازه فشرده شده است. دستورالعمل اصلی توصیه می کند از سه قسمت تکیلا بلانکو ، دو قسمت Triple Sec و بخشی از آب آهک استفاده کنید ، اما تغییرات جدید پیشنهاد می کند از آب میوه های دیگر نیز استفاده کنید ، به شرطی که تازه فشرده شده باشند زیرا تمایل تکیلا بسته بندی شده برای داشتن تعادل کامل بسیار شیرین است. از عطر و طعم افزودن نمک به لبه لیوان به شما امکان می دهد ترکیب کاملی از ترش ، شیرین و شور را بدست آورید ، که کاملا با تلخی دلپذیر تکیلا تکمیل می شود.
