به دلایل زیادی ، اخیراً رژیم غذایی خام مد شده است. این به معنای استفاده از محصولات بدون هیچگونه عملیات حرارتی است ، یعنی به شکلی که در طبیعت وجود دارند. به گفته پیروان این مفهوم ، غذاهای خام بهتر جذب می شوند ، انرژی بیشتری می دهند ، بار کمتری بر بدن وارد می کنند و به طور کلی طبیعی ترین غذا برای انسان است. چه غذاهایی برای متخصصان مواد غذایی خام قابل قبول است و چه فوایدی دارد؟
دستورالعمل ها
مرحله 1
اولین مکان در میان محصولات مفید ، آب ساخت یافته است. این آب است که ساختاری خاص دارد: پیوندهای بین مولکولهای موجود در آن مرتب شده اند. ساختار چنین آبی عملاً شبیه ساختار مایع بین سلولی موجود زنده است. به همین دلیل است که آب ساخت یافته به راحتی به غشای سلول نفوذ می کند ، مواد مغذی را حمل می کند و سموم را از بین می برد. چنین آبی شامل آب پنیر شیر ، آب مذاب در چشمه های کوهستانی ، آب میوه های تازه فشرده شده است.
گام 2
مکان دوم توسط نهال گیاهان حبوبات گرفته می شود: گندم ، جو ، ماش ، و غیره. آنها تقریباً با تمام مواد مفید و ویتامین های لازم برای انسان پر می شوند. جوانه ها میکرو فلورای دستگاه گوارش را عادی می کنند ، سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و بدن را جوان می کنند. رفع گرسنگی با خوردن مقدار کمی جوانه حاصل می شود که به کاهش وزن کمک می کند.
مرحله 3
در مکان سوم این لیست دانه ها (کنجد ، کتان ، آفتابگردان ، کدو تنبل و غیره) قرار دارند. دلیل آن این است که بذر خود انرژی زندگی را حمل می کند ، زیرا درخت از بذر رشد می کند. دانه ها کالری بسیار بالایی دارند و حاوی روغنهای اساسی برای بدن هستند. آنها بسیار غنی از کلسیم هستند و به تقویت استخوان ها و دندان ها کمک می کنند. برای جذب بهتر بذرها ، باید آنها را به مدت یک تا دو ساعت در آب و در دمای اتاق خیس کنید.
مرحله 4
مقام چهارم به سبزه تعلق گرفت. این شامل شوید ، جعفری ، گشنیز ، ترشک و غیره است. مزایای سبزیجات را نمی توان بیش از حد تخمین زد ، تورم را تسکین می دهد ، سطح قند را نرمال می کند و بینایی را بهبود می بخشد. جای تعجب نیست که در بسیاری از کشورهای جهان از سبزیجات به طور گسترده ای در طب عامیانه استفاده می شد. از جمله ، سبزیجات یک پاک کننده قدرتمند است ، سموم را از بین می برد و به بدن در مبارزه با بسیاری از بیماری ها کمک می کند.
مرحله 5
مقام پنجم در لیست غذاهای سالم به جلبک دریایی اختصاص داده شده است. در شرق ، مدت هاست که نه تنها به عنوان یک محصول غذایی خوشمزه و سالم بلکه به عنوان دارو نیز استفاده می شود. چینی ها اغلب برای بازگرداندن قدرت و بهبود عملکرد از جلبک دریایی استفاده می کردند. و ژاپنی هایی که هر روز جلبک دریایی مصرف می کنند 10 برابر کمتر دچار تصلب شرایین می شوند.
مرحله 6
عدم توجه ویژه به محصولات زنبورداری مقام ششم غیرممکن است. اینها عسل ، گرده و بره موم هستند. البته این محصولات به خودی خود خوشمزه هستند ، عوامل ضد باکتری هستند ، باعث کاهش سردرد و افزایش ایمنی می شوند. و تحقیقات پزشکی اخیر نشان داده است که بره موم سلولهای سرطانی را مهار می کند.
مرحله 7
در جایگاه هفتم میوه های تازه معمول و بسیار محبوب قرار دارند. بدون آنها کجا می توانیم برویم! به هر حال ، میوه ها از آب ساخت یافته تشکیل شده اند ، حاوی ساکارز طبیعی و فروکتوز هستند که باعث افزایش کارایی مغز می شود. با در نظر گرفتن هر میوه به طور جداگانه ، می توانید در مورد مزایای میوه ها به طور نامحدود صحبت کنید. اما به طور کلی ، همه می دانند که آنها در درجه اول خوشمزه هستند بدون هیچ گونه آماده سازی و افزودن ادویه ، تعادل مایعات را پس از تمرین باز می گردانند و انرژی زیادی می دهند. بعد از خوردن میوه ها ، هیچ سنگینی در معده وجود ندارد ، آنها میکرو فلورا را عادی می کنند.
مرحله 8
سبزیجات که در جایگاه هشتم این لیست قرار دارند ، نقش زیادی در تغذیه انسان دارند. بسیاری از مشکلات بهداشتی برای افراد با این واقعیت همراه است که آنها سبزیجات نمی خورند. سبزیجات ، اول از همه ، فیبر هستند ، که به بدن کمک می کند تا خودش را تمیز کند.همچنین ، سبزیجات هضم طبیعی و تقویت سیستم ایمنی بدن ، جلوگیری از ایجاد عفونت ، تأمین عناصر معدنی ، ویتامین ها و الیاف پکتین به بدن.
مرحله 9
آجیل ها در جایگاه نهم قرار دارند. آنها به درستی محصول طول عمر در نظر گرفته می شوند ، زیرا استفاده مداوم از آنها به شما امکان می دهد روند پیری را به تعویق بیندازید. آجیل ها بسیار مغذی هستند و حاوی مقدار زیادی چربی سالم ، ویتامین ها ، مواد معدنی و اسیدهای آمینه هستند. آجیل بر سیستم عصبی مرکزی تأثیر مفیدی دارد ، مغز را فعال می کند ، حافظه و توجه را بهبود می بخشد.
مرحله 10
مقام دهم آخر توسط گندم سیاه گرفته شده است. این غلات است که برای تهیه آن به عملیات حرارتی احتیاج ندارد ؛ کافی است چندین ساعت آن را با آب گرم (تا 40 درجه سانتیگراد) پر کنید. گندم سیاه حاوی کربوهیدرات کمی است ، اما اینها کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که به شما امکان می دهند احساس سیری را برای مدت طولانی حفظ کنید. گندم سیاه رگ های خونی را تقویت کرده و از لخته شدن خون جلوگیری می کند. همچنین ، گندم سیاه بدن را به خوبی پاک می کند ، علاوه بر سموم ، یون های فلزات سنگین را نیز از بین می برد.
