چگونه کوکوی بخارپز شود

فهرست مطالب:

چگونه کوکوی بخارپز شود
چگونه کوکوی بخارپز شود

تصویری: چگونه کوکوی بخارپز شود

تصویری: چگونه کوکوی بخارپز شود
تصویری: تهیه کوکو سیب زمینی بسیار ساده اسان.Making potato coco is very easy. 2024, مارس
Anonim

کتلت یک غذای معمول برای هر خانواده ای است. آنها اغلب در ناهار یا شام سرو می شوند. بعضی اوقات کتلت سرد به ساندویچ صبحگاهی تبدیل می شود. معمولاً ماکارونی یا سیب زمینی را به همراه کتلت سرو می کنند اما گاهی اوقات سالاد یا سس مقوی به جای غذای فرعی سرو می شود. وقتی می گویند کتلت ، معمولاً مردم محصولی را که از گوشت چرخ کرده درست می شود تصور می کنند ، کتلت انواع مختلفی دارد. کتلت هایی که در بویلر دوتایی پخته می شوند بسیار سالم تر از کباب سرخ شده هستند. اما به ندرت کسی می خواهد چنین اعتقادی را بی مزه بپزد.

چگونه کوکوی بخارپز شود
چگونه کوکوی بخارپز شود

دستورالعمل ها

مرحله 1

و کتلت چیست و از کجا آمده است؟ کتلت در آشپزی یا زبان روسی به معنای گوشت به شکل گوشت چرخ کرده یا نان پهن است. کتلت مدرن از کلمه فرانسوی côte - rib گرفته شده است ، گرچه معنای معنایی دارد. کلمه کتلت از غذاهای اروپایی به ما رسیده است. در ابتدا به معنای یک تکه گوشت بود.

بیایید چندین دستور العمل برای کوکوی بخارپز را تجزیه و تحلیل کنیم:

گام 2

کتلت بخارپز منظم.

شما نیاز دارید: گوشت چرخ کرده 500 گرم ، تخم مرغ ، پیاز ، پیاز سبز ، نمک ، فلفل ، روغن نباتی.

تهیه: البته بره ، گوشت چربی است ، بهتر است آن را بخارپز کنید ، کتلت بسیار خوشمزه و آبدار به نظر می رسد! گوشت بره را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید ، پیاز اضافه کنید. یک تخم مرغ ، پیاز سبز ریز خرد شده ، فلفل و نمک را درون گوشت چرخ کرده قرار دهید. سینی های زودپز را با روغن نباتی چرب کنید. تکه های گوشت چرخ کرده را شکل دهید و در یک اجاق گاز قرار دهید.

مرحله 3

کتلت های رژیمی بخارپز.

شما نیاز خواهید داشت:

گوشت گوساله کم چرب ، یک تکه نان سفید ، شیر ، کره ، بلغور ، فلفل و نمک.

آماده سازی:

گوشت را به قطعات کوچک برش دهید ، تفاله نان سفید را درون شیر قرار داده و برای چند دقیقه بگذارید ، سپس تفاله و گوشت را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید. بلغور ، کره ، تخم مرغ را در گوشت چرخ کرده بریزید و خوب مخلوط کنید.

برای اینکه گوشت چرخ کرده یکدست شود ، باید روی میز کوبیده شود. در پایان ، نمک و فلفل را اضافه کرده ، همه را مخلوط کرده و به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. یک بخارپز را با کره چرب کنید. دستان خود را مرطوب کرده و پنیرهای کوچک گوشت چرخ کرده درست کنید. باید حدود 20 دقیقه بپزید.

مرحله 4

کتلت بچه بخارپز.

شما نیاز خواهید داشت:

از فیله مرغ ، نان سفید ، شیر ، نمک ، پیاز ، ریحان می توان برای عطر و طعم استفاده کرد.

آماده سازی: یک قابلمه آب را روی آتش بگذارید و بجوشد.

شما باید یک حمام بخار ترتیب دهید: یک رنده مخصوص قرار دهید ، گاز را روی آب جوش ثابت کنید. در حالی که آب در حال جوشیدن است ، گوشت را پیمایش کنید ، نان آغشته به شیر و پیاز را در آنجا قرار دهید ، همه آن را 2 بار در چرخ گوشت پیمایش کنید. ریحان و نمک را اضافه کنید. دستان خود را با آب سرد مرطوب کرده و به شکل گلوله درآورید و سپس توری را بپوشید. درب ظرف را ببندید و به مدت 20-25 دقیقه آن را بپزید.

مرحله 5

سعی کنید با ادویه های مختلف که کودک شما بیشتر دوست دارد بپزید. می توانید پونه کوهی یا جوز هندی اضافه کنید.

توصیه شده: