طرز تهیه سالاد لاک پشت

فهرست مطالب:

طرز تهیه سالاد لاک پشت
طرز تهیه سالاد لاک پشت

تصویری: طرز تهیه سالاد لاک پشت

تصویری: طرز تهیه سالاد لاک پشت
تصویری: Macaroni salad recipe/vegetarian macaroni salad/طرز تهيه سالاد ماكارونى/سالاد ماكارونى با سبزيجات 2024, مارس
Anonim

سالاد لاک پشت با ظاهر اصلی مناسب برای مهمانی های کودکان است. یک غذای تازه و معطر از طریق ترکیبی از سیب های ترش و شیرین ، مرغ (یا ماهی) و گردو بدست می آید.

طرز تهیه سالاد
طرز تهیه سالاد

لازم است

    • برای سالاد لاک پشت:
    • - 200 گرم فیله مرغ ؛
    • - 4 تخم مرغ
    • - 1 پیاز
    • - 150 گرم پنیر ؛
    • - 100 گرم گردو ؛
    • - 1 سیب ؛
    • - نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن؛
    • - مایونز.
    • برای سالاد لاک پشت با ماهی تن:
    • - 200 گرم فیله ماهی تن
    • کنسرو شده در آب خودش
    • - 4 تخم مرغ
    • - 2 عدد سیب زمینی ؛
    • - 1 پیاز
    • - 1 سیب ؛
    • - 50 گرم کره ؛
    • - 10 قطعه گردو؛
    • - 5 تکه. آلو خشک
    • - مایونز.

دستورالعمل ها

مرحله 1

سالاد لاک پشت فیله مرغ را در آب روان بشویید. گوشت را در قابلمه ای بگذارید ، با آب سرد بپوشانید ، جوش بیاید. حرارت را کم کنید و بپزید تا حدود 20 دقیقه نرم شود. فیله مرغ آب پز شده را خنک کرده و تا حد ممکن کوچک کنید. برای افزودن طعم به سالاد خود ، سینه مرغ کبابی ، دودی یا پخته شده را امتحان کنید.

گام 2

پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. آب جوش را روی آن بریزید و بگذارید 8-10 دقیقه بماند تا تلخی آن از پیاز پاک شود. سپس آب را تخلیه کرده و پیاز را در آب سرد بشویید.

مرحله 3

تخم مرغ ها را بجوشانید. سفیده ها را از زرده جدا کنید. سفیده ها را روی رنده رنده رنده کنید ، زرده ها را با چنگال خرد کرده و خرد کنید. سیب و پنیر شیرین و ترش را رنده کنید. برای این سالاد از پنیر سفت استفاده کنید. گردوها را در مخلوط کن خرد کنید. می توانید از بادام هندی به جای گردو استفاده کنید.

مرحله 4

سالاد لاک پشت را بلافاصله به صورت لایه ای و روی بشقابی که می خواهید آن را روی میز سرو کنید ، قرار دهید. هر لایه را صاف کرده و با سس مایونز بپوشانید. سفیده ها را در کف ظرف بریزید ، کمی نمک اضافه کنید. سپس فیله مرغ را پهن کنید. پیاز و سیب را روی گوشت قرار دهید. لایه بعدی پنیر رنده شده و زرده است. قسمت بالایی آن را با سس مایونز چرب کرده و آجیل های آسیاب شده را بپاشید.

مرحله 5

سعی کنید سالاد شما روی بشقاب به شکل نیمکره درآید. برای اینکه سالاد به نام خود درست باشد ، سر یک "لاک پشت" را از یک تکه پنیر برش دهید و آن را به سالاد وصل کنید. چشم ها را از میخک یا نخود فلفل سیاه ، از یک تکه فلفل قرمز یا گوجه فرنگی - دهان ، از نصف مغز گردو - از پاها تهیه کنید. قسمت بالایی آن را با توری سس مایونز تزئین کرده یا از هسته ذرت یا نخود الماس بیرون بیاورید. گیاهان تازه را در اطراف "لاک پشت" پخش کنید.

مرحله 6

سالاد "لاک پشت" با ماهی تن سیب زمینی ها را در پوست آنها جوشانده تا نرم شود ، پوست آنها را بگیرید. تخم مرغ ها را به سختی بجوشانید ، سفیده ها و زرده ها را جدا کنید. سفیده را ریز خرد کنید ، و زرده ها را با چنگال خرد کنید. پیاز و آلو خشک را خرد کنید. سیب و سیب زمینی پوست گرفته را روی رنده درشت رنده کنید. کره را به مدت 10 دقیقه در فریزر قرار داده و سپس روی رنده رنده رنده کنید. گردوها را خرد کنید. فیله کنسرو ماهی تن را با چنگال له کنید.

مرحله 7

سالاد را روی یک کاسه سالاد تخت به صورت لایه لایه پخش کنید - فیله ماهی تن ، پروتئین ، کره. کمی با سس مایونز پخش کنید. و سپس بقیه مواد - سیب زمینی ، زرده تخم مرغ ، سیب و پیاز را بیرون بکشید. دوباره با سس مایونز مسواک بزنید و آلو و آجیل بپاشید. سالاد را مانند مرحله 5 تزئین کنید.

توصیه شده: