کیک شاه ماهی ، که به قطعات کوچک بریده می شود ، جایگزین مناسبی برای شاه ماهی سنتی در زیر کت خز است. این یک تزئین عالی برای هر میز خواهد بود.
لازم است
- - 6-7 کیک ویفر:
- - حدود 200 گرم فیله شاه ماهی ؛
- - 300 گرم قارچ ؛
- - 2 عدد پیاز
- - 300 گرم هویج ؛
- - 200 گرم مایونز ؛
- - 100 گرم پنیر سخت ؛
- - 1 دسته از سبزها.
دستورالعمل ها
مرحله 1
فیله شاه ماهی را در مخلوط کن به همراه یک عدد پیاز خرد کنید.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید و بشویید. ریز خرد کنید و با قارچ سرخ کنید. هویج ها را بجوشانید و آنها را به همراه پنیر با استفاده از مخلوط کن خرد کنید. در صورت تمایل ، پنیر را می توان رنده کرد.
مرحله 3
هویج باید "پخته" شود. برای این کار می توانید از مایکروویو استفاده کنید. با 900 وات ، پخت هویج حدود 8 دقیقه طول خواهد کشید.
مرحله 4
این تمام مراحل مقدماتی است! حالا ، در واقع ، ما کیک شاه ماهی را شکل می دهیم. اولین کیک وافلی را برداشته ، و شاه ماهی را با پیاز روی آن قرار می دهیم. جرم را به طور یکنواخت روی کل کیک پخش کنید. روی این توده را با سس مایونز بپوشانید ، پوسته دوم وافل را اضافه کنید و شروع به تشکیل لایه بعدی کنید.
مرحله 5
قارچ و پیاز سرخ شده را روی پوسته دوم قرار دهید. روی آن نیز سس مایونز پخش کنید.
مرحله 6
لایه سوم هویج خواهد بود که در بالای آن نیز باید یک لایه مایونز قرار دهید. هر سه این لایه ها باید تکرار شوند. بالاترین لایه را با هویج با پنیر بپاشید ، و روی آن را با یک شاخه سبز تزئین کنید.
مرحله 7
قبل از استفاده ، کیک باید حداقل یک ساعت در یخچال دم بکشد. بهتر است 3 ساعت آن را ترک کنید. هرچه مدت بیشتری در یخچال قرار بگیرد ، برش آن بعدا راحتتر خواهد بود.
