به خودی خود ، ماکارونی طعم مشخصی ندارد. با استفاده از طعم های مختلف می توانید غذاهای اول ، دوم و شیرین بسیاری از ماکارونی درست کنید که کاملاً با یکدیگر متفاوت هستند.
ماکارونی مارچوبه
ما نیاز داریم: 300 گرم ماکارونی ، 300 گرم لوبیا مارچوبه ، 50 گرم کره ، 100 گرم پنیر سفت ، نمک. ما دو گلدان را می گیریم ، آب را در آنها می ریزیم ، جوشانده و نمک می کنیم. سپس ، در یک قابلمه ، ماکارونی را بپزید تا نرم شود و در دیگری ، لوبیا مارچوبه را بجوشانید. آب را از مارچوبه به پایان رسانده و غلاف ها را به صورت مکعب برش دهید. یک ماهیتابه برداشته ، کره را روی آن گرم کرده و لوبیاهای خرد شده را کمی تفت دهید. حالا ماکارونی را از طریق آبکش خالی می کنیم و سپس آن را در ماهیتابه روی مارچوبه ریخته ، خوب مخلوط می کنیم ، روی آن را با پنیر رنده شده می پاشیم و سرو می کنیم.
سوپ ماکارونی با پنیر و خامه ترش
ما نیاز داریم: 200 گرم پوسته های کوچک (ماکارونی) ، آب گوشت 1 ، 5 چرب نیست ، 50 گرم. کره ، 3 تخم مرغ ، 150 گرم خامه ترش ، 100 گرم. پنیر ، شوید ، جعفری ، نمک. برای چنین سوپی ، ما پوسته های کوچک را می گیریم ، آنها را در آب نمک جوش می دهیم. گیاهان را ریز خرد کرده و پنیر را مالش دهید. سپس ، پوسته های جوشانده شده را در ماهی تابه با کره داغ کمی تفت دهید. حالا آنها را درون آبگوشت در حال جوش قرار داده و به مدت 5 دقیقه می پزیم. تخم مرغ را به خامه ترش بریزید ، خوب مخلوط کنید ، در سوپ جوش بریزید ، همچنین خوب مخلوط کنید. بلافاصله بعد از آن ، داخل بشقاب ها بریزید ، گیاهان را بپاشید و سرو کنید. پنیر رنده شده در یک بشقاب جداگانه به همراه سوپ سرو می شود.
