Viburnum vulgaris غنی از مواد مفید است ، حاوی مقدار زیادی اسید والریک و همچنین ویتامین C است. خورده می شود ، تنتورها و عرقیات بر اساس ویبرنوم دارای خواص درمانی هستند.
لازم است
ویبرنوم ، عسل ، کنیاک ، شکر ، ظروف شیشه ای
دستورالعمل ها
مرحله 1
تنتور ویبرنوم در کنیاک سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، خستگی را از بین می برد ، در صورت بروز مشکلات دستگاه گوارش مصرف می شود. بیشتر اوقات ویبرنوم پس از یخ زدن خورده می شود ، توت های یخ زده طعم دلپذیری کمی ترد به دست می آورند و در عین حال خواص مفیدی را نیز حفظ می کنند ، اما میوه های تازه را می توان به عنوان تنتور نیز مصرف کرد. یک شیشه سه لیتری برداشته و حجم آن را با انواع توت ها پر کنید. هر کدام 500 گرم عسل و کنیاک اضافه کنید ، آب سرد و آب پز را اضافه کنید ، درب نایلون را ببندید و به مدت یک ماه در یک مکان تاریک قرار دهید. پس از تاریخ انقضا ، مایع را صاف کنید ، بطری را بکشید و آنها را ببندید. طعم آن با طعم دلپذیر است ، همراه با نت های سبک عطر ویبرنوم. آنها آن را در مقادیر کم مصرف می کنند - هر کدام 30-50 گرم قبل از شام ، سردرد را تسکین می دهد.
گام 2
می توانید یک تنتور بدون عسل تهیه کنید. آب را از توت ها فشرده کنید ، می توانید از آبمیوه گیری استفاده کنید ، اما بهتر است این کار را به روش مادربزرگ انجام دهید. توت ها را در غربال کنید ، یک قاشق بردارید و با استفاده از یک نیروی خاص ، ویبرنوم را پاک کنید. 0.5 لیتر آب تازه را با 300 گرم شکر دانه ریز مخلوط کنید ، مخلوطی از 0.5 لیتر براندی (قابل جایگزینی با ودکا) و 0.2 لیتر آب بریزید و در یک مکان گرم قرار دهید تا دم بکشد. بعد از دو هفته ، تنتور ویبرنوم آماده استفاده است و پس از قرار گرفتن در معرض 1 ماهه ، نوشیدنی الهی با خواص بی نظیر دریافت خواهید کرد. می تواند به عنوان آپریتیف یا به عنوان داروی فشار خون و بی خوابی استفاده شود.
مرحله 3
برای اهداف دارویی ، می توان نوشیدنی را بیشتر غلیظ کرد. توت ها را مرتب کنید ، آبکشی کنید ، در ظرف شیشه ای آماده شده بریزید ، تا نیمه پر کنید ، آن را با کنیاک پر کنید تا روی ویبرنوم را بپوشاند ، و بگذارید یک روز بماند. بعد از 24 ساعت ، بالای ظروف الکل اضافه کرده و اجازه دهید دم بکشد. هر چه پیری بیشتر شود ، کیفیت نوشیدنی بهتر است. تنتور کنیاک رگهای خونی را منبسط و تمیز می کند.
مرحله 4
اگر ظرف ها را با 3/2 ظرف پر کنید ، در این صورت خواص درمانی تنتور به ضرر کیفیت افزایش می یابد. نوشیدنی طعم تلخی و بوی تند ویبرنوم پیدا می کند. برای بهبود دسته گل ، از این روش استفاده کنید: بعد از دو هفته ، اولین تزریق را در یک ظرف تمیز ریخته و توت ها را دوباره با یک محصول حاوی الکل ریخته ، 14 روز دیگر خیس کنید. دم کرده اول و دوم را مخلوط کنید ، فیلتر کنید.
