ویسکی در جهان فقط توسط شرکت های سه کشور - اسکاتلند ، ایالات متحده آمریکا و ایرلند تولید می شود. این نوشیدنی الکلی قوی می تواند مالت ، دانه یا مخلوط شود. آخرین تنوع با مخلوط کردن دو مورد اول تولید می شود. حدود 90٪ کل ویسکی های عرضه شده به بازار را تشکیل می دهد.
ویسکی مخلوط ، به نوبه خود ، می تواند استاندارد ، مخلوط لوکس یا ممتاز باشد. نوشیدنی نوع اول خیلی گران نیست و در حین تولید حدود 3 سال پیر می شود. ویسکی برتر از 20 سال سن دارد. محبوب ترین تنوع در بین مصرف کنندگان ویسکی ترکیبی de luxe است که 12 سال سن دارد.
آیا ویسکی تاریخ انقضا دارد؟
مانند هر نوشیدنی الکلی قوی ، ویسکی را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد. 20 ، 60 یا حتی 100 سال که روی قفسه ایستاده اید ، چنین نوشیدنی به هیچ وجه قدرت و طعم خود را از دست نمی دهد.
با این حال ، فقط ویسکی با کیفیت بالا می تواند برای مدت طولانی ذخیره شود. در عرض چند هفته یا چند ماه ، یک نوشیدنی الکلی ارزان قیمت رایحه خود را از دست می دهد و طعم مواد شیمیایی مورد استفاده در ساخت آن را بدست می آورد.
ویسکی با کیفیت نیز می تواند خیلی زود بد شود. این امر هنگامی اتفاق می افتد که قوانین نگهداری این نوشیدنی رعایت نشود. ویسکی گران قیمت تنها در صورتی که:
- بطری با آن محکم بسته می شود و در یک حالت قائم بر روی قفسه در یک اتاق خشک و تاریک نصب می شود.
- دمای نگهداری نوشیدنی خیلی زیاد و از همه مهمتر ثابت نخواهد بود.
در یک بطری که از قبل باز است ، ویسکی با کیفیت بالا می تواند حدود 1 سال ذخیره شود.
ماندگاری ویسکی ترکیبی de luxe چقدر است
مشهورترین مارک های ویسکی 12 ساله Chivas Regal 12 ، Glenfiddick و McAllan هستند. همه این نوشیدنی ها و همچنین ویسکی بسیاری از تولیدکنندگان معروف دیگر را می توان در بالاترین کیفیت طبقه بندی کرد. بر این اساس ، ویسکی 12 ساله را می توان برای مدت زمان طولانی نگهداری کرد ، مگر اینکه البته جعلی باشد.
ویسکی Macalan توسط شرکت اسکاتلندی The Macallan تولید می شود. ویژگی های متمایز نوشیدنی این مارک این است که سه بار تقطیر می شود و به شکل کامل آن منحصراً در بشکه های شری پیر می شود. ماندگاری ویسکی ماکلان 30 سال است.
ویسکی Chivas Regal نیز در اسکاتلند تولید می شود و در شرایط خاص پیر می شود. اعتقاد بر این است که Chivas Regal 12 دارای ماندگاری نامحدود است.
ویسکی "Glenfiddick" در شهر دافتاون اسکاتلند تولید می شود. نوشیدنی این مارک در بطری های شکل مثلثی اصلی به بازار تحویل داده می شود. ویسکی تک مالت ، کلاسیک است. مانند Chivas Regal ، می توان آن را برای مدت زمان نامحدود ذخیره کرد.
