مهتاب لزوماً مایعی ابری و بوی بد با طعم بد نیست. این نوشیدنی ترشی خانگی را می توان با کمک دستور العمل های ساده و عامیانه اشراف داد.
Moonshine اساس یک نوشیدنی پرانرژی و با طعم اصلی است
از مهتابی خانگی با کیفیت بالا می توانید تقریباً بسیاری از آنالوگهای مختلف نوشیدنی های نجیب تهیه کنید. نقش مهمی در این موضوع با مهارت ماهواره ساز و دم کرده خانگی ماهرانه پخته شده بازی می کند ، اما مهمترین چیز دستور العمل تهیه محصول است.
برای به دست آوردن مهتاب گندم ، که مزه آن از ودکا قابل تشخیص نیست ، لازم است از مواد زیر یک مایه ترشی درست کنید: شکر 4 کیلوگرم ، دانه های گندم آسیاب شده 1 کیلوگرم ، مخمر در بریکت 100 گرم ، آب 3 لیتر. کشت استارتر را به مدت 5 روز در یک مکان گرم قرار دهید ، پس از اتمام مدت زمان انقضا ، 5 کیلوگرم شکر ، 300 گرم مخمر و 18 لیتر آب به آن اضافه کنید. مخلوط حاصل را به مدت یک هفته در مکان گرم قرار دهید. وقتی این له تلخ و سبک شد ، باید فیلتر و مقطر شود. همچنین می توانید از ضایعات فیلتر نوشیدنی درست کنید ، فقط یک سطل آب ، 3 کیلوگرم شکر ، 150 گرم مخمر اضافه کنید و آن را دو بار تقطیر کنید.
برای ایجاد مهتاب "Medoc" ، باید 3 کیلوگرم عسل ، 300 گرم مخمر و 27 لیتر آب مصرف کنید. براگا به مدت یک هفته در یک مکان گرم قرار می گیرد. پس از تقطیر ، باید حدود 7 لیتر مهتاب با طعم عسل غنی و نرم از آن خارج شود.
برای ایجاد طعم غیرمعمول کارامل از مهتاب ، 300 گرم مخمر و 5 کیلوگرم شیرینی کاراملی با هر ماده پر کننده ای در هر 20 لیتر آب حل می شود. براگا به مدت 9-10 روز در یک مکان گرم قرار می گیرد. پس از تقطیر ، 5 لیتر مهتاب کارامل بدست می آید.
مهتاب اساس نوشیدنی نجیب است
اکنون ، پس از تقطیر مکرر و به دست آوردن مهارت لازم ، می توان یک نوشیدنی شریف از مهتاب خالص و با کیفیت تهیه کرد. برای ایجاد سنگ پنبه ، شما به 300 گرم انیسون و 200 گرم افسنطین 10 لیتر مهتاب نیاز دارید. این مخلوط به مدت دو هفته دم کرده و دوباره تقطیر می شود.
برای تهیه "Kedrovochka" ، باید 2-3 قاشق غذاخوری پوست بلوط خرد شده را برای 3 لیتر مهتاب ، هر کدام دو مشت کشمش و آجیل کاج مصرف کنید. به مدت دو هفته تزریق می شود و در ظرف تمیز ریخته می شود.
برای ایجاد یک ظرف شیشه ای سه لیتری کنیاک ، باید شش برگ تازه لاوژ ، 3 جوانه میخک ، 3 قاشق غذاخوری گل خار مریم ، دو قاشق چایخوری چای سیاه و قهوه فوری مصرف کنید. بگذارید مخلوط برای چند روز بماند و در یک ظرف تمیز بریزید.
می توانید از دستورالعمل دیگری برای تهیه کنیاک از مهتاب استفاده کنید. در این حالت ، برای سه لیتر مهتاب ، 5 جوانه میخک ، نصف جوز هندی و 3 قاشق غذاخوری پوست بلوط خرد شده و دانه های قهوه بردارید. این مخلوط به مدت یک هفته دم کرده و فیلتر می شود. اما در حالت ایده آل ، نوشیدنی آماده باید به مدت 15 سال در یک بشکه بلوط در یک انبار پیر شود.
جین را می توان در مرحله دوم اجرا کرد. بعد از اولین تقطیر ، برای هر لیتر مهتاب ، 200 گرم توت خرد شده یا خرد شده درخت ارس اضافه کنید. مخلوط حاصل دوباره تقطیر می شود.
برای تهیه براندی و گیلاس آلو باید یک آلو خرد شده یا آلبالوی بیش از حد رسیده را بردارید و مهتابی را روی آن بریزید. بعد از شش هفته می توان نوشیدنی را تخلیه کرد و توت ها را در شربت قند ریخت. بعد از سه هفته ، این آلو شکر یا گیلاس دوباره با مهتاب مخلوط می شوند. سپس مخلوط باید دوباره فیلتر شده و در یک ظرف تمیز ریخته شود. نوشیدنی فقط پس از شش ماه کاملا آماده خواهد شد.
