کنیاک یک نوشیدنی الکلی قوی است که از الکلی تهیه می شود که با تقطیر مضاعف شراب سفید بدست می آید. سالها در بشکه های بلوط پیر می شود و این باعث می شود تا برندی نخبه گرایی ایجاد کند. کیفیت آن را می توان با چندین علامت تعیین کرد که برخی از آنها را می توان حتی با پلاگین بسته بررسی کرد.
دستورالعمل ها
مرحله 1
تعداد ستاره اولین چیزی است که باید قبل از خرید به دنبال آن باشید. این صحبت از سالها پیری روحیات کنیاک قبل از تهیه نوشیدنی است. هرچه تعداد ستاره بیشتر باشد بهتر است.
گام 2
حروف لاتین صفتهایی را مشخص می کنند که نوشیدنی را مشخص می کنند. E خاص است ، F عالی است ، V بسیار است ، O قدیمی است ، S عالی است ، P رنگ پریده است ، X اضافی است ، C كنیاك است. بنابراین ، حروف "V. S. O. P. " مخفف "بسیار عالی ، قدیمی ، رنگ پریده".
مرحله 3
به برچسب توجه کنید. اول ، باید به طور منظمی قاب شود. ثانیاً ، وجود اطلاعات مربوط به سازنده ، تاریخ بطری سازی ، قدرت و دوره پیری بر روی آن لازم است.
مرحله 4
رنگ کنیاک نباید کمرنگ یا بیش از حد روشن باشد. مایعات موجود در بطری نباید رسوب داشته باشد (درصورتی که تولیدکننده اجازه این کار را ندهد ، در این باره وی برچسب را به خریدار هشدار می دهد).
مرحله 5
بطری را زیر و رو کنید. هر چه کنیاک بهتر باشد ، کندتر از دیوارها سرازیر می شود. بهترین نوشیدنی ها تمایل دارند که آخرین قطره را در پایین آویزان کنند.
مرحله 6
با روند جاری شدن کنیاک به پایین دیواره ها ، کیفیت آن می تواند حتی وقتی نوشیدنی در لیوان شما باشد ، بررسی شود. کنیاک های مرغوب حداقل برای پنج ثانیه تخلیه می شوند. کسانی که بیش از بیست سال پیر شده اند - از پانزده ثانیه یا بیشتر.
مرحله 7
بو را امتحان کنید. اگر به جای عطر وعده های سازنده روی برچسب ، قبل از هر چیز بوی شفاف الکل را حس کنید ، کیفیت نوشیدنی مورد دلخواه شماست.
