چه نوع قهوه ای وجود دارد

فهرست مطالب:

چه نوع قهوه ای وجود دارد
چه نوع قهوه ای وجود دارد

تصویری: چه نوع قهوه ای وجود دارد

تصویری: چه نوع قهوه ای وجود دارد
تصویری: How to make brown rice آموزش پخت برنج قهوه ای🔪💝🔪 عشق من کورش کبیره 2024, مارس
Anonim

یافتن نوع قهوه مورد علاقه خود به هیچ وجه آسان نیست. فروشگاه های تخصصی فروش قهوه طبیعی تعداد زیادی از انواع مختلف را برای انتخاب ارائه می دهند. اما برای یک آماتور بی تجربه دشوار است که در چنین تنوعی گم نشود.

چه نوع قهوه ای وجود دارد
چه نوع قهوه ای وجود دارد

اساس هر نوع قهوه چیست؟

نام بردن دقیق تعداد قهوه ها دشوار است. یک تصور غلط وجود دارد که دو نوع اصلی قهوه وجود دارد - robusta و arabica. اما اینها انواع قهوه نیستند ، بلکه انواع درختان قهوه هستند. Arabica و robusta دو نوع محبوب درخت قهوه هستند که به صورت تجاری پرورش می یابند. انواع مختلفی از قهوه از میوه های این درختان ایجاد می شود.

عربیکا به نوشیدنی رایحه ای بی نظیر و روشن می بخشد ، روبوستا به دلیل غلظت بالای کافئین باعث نشاط آن می شود. لوبیا عربیکا شکل مستطیلی و سطح صاف دارد. هرچه این درخت قهوه از سطح دریا بالاتر رود ، میوه های آن گران ترند. دانه های روبوستا به رنگ گرد و سبز مایل به خاکستری یا قهوه ای روشن هستند.

همچنین یک نوع کمتر شناخته شده درخت قهوه وجود دارد - Liberica. دانه های آن نسبتاً بی کیفیت هستند ، بنابراین تقریباً هرگز از آنها برای ایجاد انواع قهوه استفاده نمی شود.

معروف ترین انواع قهوه

تولیدکنندگان غالباً انواع قهوه را بر اساس کشور مبدا نامگذاری می کنند.

از میان غلات کشت شده در آفریقا ، انواع محبوب آن اتیوپی و کنیا است. اتیوپی دارای رایحه گل لطیف است ، کنیا دارای رایحه ای مرکبات است.

گونه هایی که در آمریکای مرکزی و جنوبی ظاهر شدند: کلمبیا - با رنگی از آلو خشک و کمی ترشی. کاستاریکا - با طعم تارت و رایحه ماندگار ؛ برزیل - با کمی تلخی و عطر دلپذیر ؛ گواتمالا - قهوه تارت ، غنی و حاوی دود. نیکاراگوئه - با طعم دلپذیر ؛ هندوراس - با رایحه ای مشخص ؛ نیکاراگوئه Maragodzhip - با بزرگترین غلات و طعم غیر معمول.

معروف ترین انواع اندونزی: سوماترا - قهوه ای با طعم شدید با ادویه ؛ جاوا - با طعم غنی تند و اسیدیته کم ؛ سولاوسی - با طعم و مزه غلیظ ، روشن.

تفت دادن همچنین بر طعم قهوه تأثیر می گذارد. وقتی در وین تفت داده شود ، نوشیدنی تلخی کمی خواهد داشت. وقتی فرانسه تفت داده شود ، قهوه طعم خامه ای تلخی خواهد داشت. غنی ترین نوشیدنی با تلخی مشخص از لوبیای بو داده ایتالیایی تأمین می شود.

قهوه های نادر Gourmet

استرالیا Skybury یک قهوه عجیب و غریب است که از لبه های جهان تحویل داده می شود.

یمن ماتاری قهوه ای با طعم غنی و طعم و مزه شکلاتی است. این تنوع بسیار نادر و معتبر است.

گالاپاگوس قهوه ای نادر و با کیفیت است که در جزیره سان کریستوبال به مقدار کم تولید می شود.

Ecuador Vilcabamba یک قهوه نرم و غیرمعمول است و رایحه ای بی نظیر دارد.

مونسوند مالابار - قهوه موسمی با بالاترین کیفیت ، طعم خاصی دارد.

کوه آبی جامائیکا یکی از گرانترین و نادرترین انواع در جهان است.

Kopi Luwak - قهوه ای با طعم ملایم و پیچیده. این یکی از گرانترین انواع عجیب و غریب است.

بهتر است دانه های قهوه خریداری کنید - آنها شاخصی از کیفیت محصول هستند. قهوه با کیفیت تازه دارای دانه های کامل روغنی ، معطر و بدون خرد کردن است.

توصیه شده: