کواس - یکی از نوشیدنی های قدیمی و غیر الکلی است که بر اساس تخمیر آرد و مالت ، نان چاودار خشک تهیه می شود. بیش از هزار سال پیش اختراع شده است ، اما امروزه نیز معروف است.
طول خواهد کشید
-3 قاشق غذاخوری کواس خشک ؛
-3 قاشق غذاخوری شکر ؛
-2 لیتر آب ؛
-شیر؛
-نون چاودار.
آماده سازی
یک کواس خشک ساده در فروشگاه خریداری کنید ، 3 قاشق غذاخوری کواس خشک برداشته ، آنها را در قابلمه بریزید و با آب بپوشانید. قابلمه را با تمام محتویات آن روی آتش قرار دهید و صبر کنید تا 5 دقیقه تمام مایع بجوشد. بعد ، در یک ظرف شیشه ای سه لیتری ریخته ، آب ، شکر و یک قاشق شیر به آن اضافه کنید. بعد از اینکه شیشه تقریباً تا لبه پر شد ، چند تکه نان چاودار (هرگز سفید) اضافه کنید و شیشه را در مکانی گرم قرار دهید که با بشقاب یا گاز پوشانده شده باشد. با گذشت زمان ، کواس بسیار سبک می شود و فرایند تخمیر دیگر اتفاق نمی افتد ، محتوای شیشه را در بطری ها ریخته و درب ظرف ها را ببندید ، سپس باید آن را به یک مکان سرد بردارید. و در عرض 3 روز آماده غذا شوید.
هنگامی که فرآیند تخمیر انجام می شود ، تمام ویژگی های مفید را به دست می آورد. یک نوشیدنی ساخته شده از کواس خشک ، مانند هر نوع دیگری ، نوع دیگری از کواس قادر به درمان بیماری های مختلف است ، یعنی: ورم معده ، فشار خون بالا ، دیس بیوسیس ، بیماری های مختلف قلبی. و همچنین به هیچ وجه نمی تواند افرادی را که دارای ایمنی ضعیف هستند ، روی پاهای خود قرار دهید ، زیرا اسیدهای موجود در آن منجر به تجزیه سلول های بیمار و مرده می شود.
وی ویتامین های مفید خود را از مخمر دریافت می کند ، هنگام استفاده از این کواس ، مینای دندان تقویت می شود ، سطح توانایی کار هر شهروند افزایش می یابد. این می تواند در طول رژیم استفاده شود ، که به بهبود کیفیت متابولیسم و عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند ، به روند هضم غذاهای مختلف و گوشت های چرب کمک می کند که چند دقیقه ، چند ساعت قبل توسط یک فرد خورده ، اشتها را افزایش می دهد و سطح مایعات و نمک های بدن را در حد طبیعی …
این نوشیدنی از کیفیت منفی نیز برخوردار است. افرادی که دارای مشکلات کلیوی ، بیماری های دستگاه گوارش ، التهاب مثانه و سایر بیماری ها هستند نباید مست شوند ، در غیر این صورت تشدید بیماری در هر منطقه ای ممکن است رخ دهد. همچنین حاوی 1 - 2٪ الکل است که مصرف آن برای افرادی که با اتومبیل رانندگی می کنند کاملاً ممنوع است ، در غیر این صورت ممکن است در این زمینه درگیری با مقامات رخ دهد.
