چه چیزی برای قهوه مفید و مضر است

چه چیزی برای قهوه مفید و مضر است
چه چیزی برای قهوه مفید و مضر است

تصویری: چه چیزی برای قهوه مفید و مضر است

تصویری: چه چیزی برای قهوه مفید و مضر است
تصویری: آیا قهوه برای سلامتی مفید هست؟ 2024, مارس
Anonim

قهوه نوشیدنی مورد علاقه بسیاری از افراد است. روز را با یک فنجان قهوه شروع کرده و در طول روز می نوشیم. اما آیا اینقدر ایمن است؟ چند فنجان قهوه در روز می توانید بدون آسیب رساندن به سلامتی خود بنوشید؟

قهوه
قهوه

حدود 2000 ماده مختلف در قهوه وجود دارد. قهوه حاوی پروتئین ، کربوهیدرات ، چربی ، اسیدهای آلی و نمک های معدنی آهن ، کلسیم ، پتاسیم ، فسفر و همچنین ویتامین های B1 ، B2 و PP است. مقدار انرژی یک فنجان قهوه بدون شکر کمتر از 9 کیلو کالری است.

به دلیل دارا بودن کافئین ، این نوشیدنی را تنش می کند. مقادیر کم قهوه سالم است. در دراز مدت ، این نوشیدنی می تواند به میزان قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری پارکینسون ، سنگ صفرا ، سنگ کلیه و حتی سیروز کبدی را کاهش دهد. قهوه منبع آنتی اکسیدان است. اسید کلروژنیک موجود در آن می تواند به کاهش وزن کمک کند.

اما خطراتی وجود دارد: بیماری قلبی و پوکی استخوان. نوشیدن مقادیر زیاد قهوه می تواند تأثیر منفی بر سلامتی ، به ویژه بر دستگاه گوارش و همچنین سیستم عصبی داشته باشد.

بیایید نگاهی دقیق به عوارض سو abuse استفاده از قهوه بیندازیم:

1. نوشیدن قهوه با معده خالی ، به عنوان مثال ، صبح توصیه نمی شود. این باعث ترشح اسید کلریدریک می شود. این می تواند عواقبی از درد شکم ، نفخ شکم تا سرطان روده بزرگ داشته باشد.

2. خطر زخم گوارشی و اسیدیته. کافئین و اسیدهای موجود در این نوشیدنی دیواره های معده و سطح روده کوچک را تحریک می کند. برای افرادی که مبتلا به زخم ، ورم معده و سندرم روده تحریک پذیر هستند ، پزشکان توصیه می کنند که از مصرف قهوه به طور کامل خودداری کنند.

3. قهوه می تواند باعث سوزش معده شود زیرا اسفنکتر مری را آرام می کند. این عضله کوچک باید بعد از خوردن چیزی کاملاً بسته شود تا از ورود محتوای معده و اسید کلریدریک به مری جلوگیری کند.

4. قهوه باعث تحرک روده می شود. اما نیازی به استفاده از قهوه به طور خاص برای این کیفیت نیست. محتوای معده قبل از هضم کامل سریعتر از حد مورد نیاز به روده کوچک می رود. این امر احتمال تحریک و التهاب دستگاه گوارش را افزایش می دهد و در جذب مواد مغذی از غذا اختلال ایجاد می کند.

5. کمبود مواد معدنی. افرادی که مقادیر زیادی قهوه می نوشند ممکن است در جذب مواد معدنی کافی از غذا مشکل داشته باشند. قهوه بر جذب آهن در معده تأثیر می گذارد. همچنین دارای اثر ادرار آور است ، بنابراین بدن مواد معدنی مهم و عناصر کمیاب: کلسیم ، روی ، منیزیم را از دست می دهد.

6. نوشیدن مقادیر زیاد قهوه بر تولید هورمون های استرس ، کورتیزول ، آدرنالین و نوراپی نفرین تأثیر می گذارد. این هورمون ها ضربان قلب و فشار خون بدن شما را افزایش می دهند. همه این شاخص ها با فشار عصبی و استرس مطابقت دارند. معلوم می شود که ما چنین حالتی را به طور مصنوعی در خود القا می کنیم. شناخته شده است که کافئین در متابولیسم GABA (اسید گاما-آمینوبوتیریک) ، که یک انتقال دهنده عصبی است و در تنظیم خلق و خو و سطح استرس دخالت دارد ، تداخل ایجاد می کند.

قهوه هم مزایا و هم معایبی دارد. اطمینان حاصل کنید که قهوه واقعی می نوشید و جایگزین آن نیستید. برای اینکه آسیبی به سلامتی خود وارد نکنید ، به حد معمول عمل کنید - 2 فنجان قهوه در روز.

توصیه شده: