طبقه بندی از انواع مصرف مشروبات الکلی وجود دارد که تحت تأثیر سنت های فرهنگی ، تاریخی ، اقتصادی و ملی ایجاد شده است. مناطق شمالی اروپا با استفاده از نوشیدنی های الکلی قوی مشخص می شود ، اروپای مرکزی آبجو می نوشد ، مناطق جنوبی شراب را ترجیح می دهند. به طور طبیعی ، مرز جغرافیایی مشخصی وجود ندارد و فنلاندی ها همچنین می توانند طعم شراب را به طرز شایسته ای درک کنند ، و ایتالیایی ها هنگام شام یک لیوان ودکا را می زنند.
شراب از بین تمام مشروبات الکلی قدیمی ترین است. به احتمال زیاد ، بشریت هنگامی که مجبور به خوردن میوه ها و توت های نارس شد ، با الکل با منشأ طبیعی آشنا شد. متعاقباً ، تولید الکل در مناطق جنوبی به یکی از جهات اصلی تبدیل شد. اما هدف در تولید محصولات شراب تولید الکل نبود ، بلکه حفظ محصولات کشاورزی ، یعنی انگور بود. در یونان باستان استفاده از شراب خالص مرسوم نبود ؛ بلکه برای ضد عفونی نمودن مورد آخر به آب اضافه می شد.
نوع شراب فرهنگ
کشورهای سنتی که شراب مصرف می کنند ایتالیا ، یونان ، اسپانیا ، فرانسه و همچنین کشورهای آمریکای جنوبی و آمریکای لاتین است که اکثریت جمعیت را مهاجران مدیترانه ای نمایندگی می کنند. به طور معمول ، برای این مناطق ، مصرف شراب به خودی خود هدف نیست. شراب در این کشورها به دسته محصولات غذایی تعلق دارد (برخلاف روسیه). با نوشیدن شراب در هنگام ناهار ، یک نفر دسته گل طعم دهنده محصول را تکمیل می کند. بنابراین ، تعدادی قانون وجود دارد - شراب سفید با ماهی و مرغ سرو می شود ، شراب قرمز با گوشت سرو می شود ، شراب دسر شام را کامل می کند. نوع شراب مصرف الکل با این واقعیت مشخص می شود که فقط از محصولات طبیعی استفاده می شود. شراب باید از یک دوره تخمیر طبیعی عبور کند ، هیچ ماده افزودنی ، از جمله طعم دهنده ، مجاز نیست.
آبجو نوع فرهنگ
مصرف آبجو همچنین شامل استفاده از محصولات با منشا طبیعی است. کشورهای سنتی از نوع فرهنگ آبجو جمهوری چک و آلمان هستند. در این کشورها تولید آبجو یکی از شاخه های اصلی تولید است. آبجو طبیعی از غلات با افزودن مالت و رازک دم می شود. تناسبات ، فن آوری ها - همه اینها می تواند دانش یک شرکت تولید کننده دم باشد. نوعی نوشیدن آبجو یک ویژگی خاص دارد - به طور معمول ، آبجو در منطقه آبجوسازی نوشیده می شود ، زیرا در مکان های خاص تعیین شده - سالن های آبجو. بنابراین ، آبجو به معنای شرکت ، ارتباط است. طعم نوشیدنی ، البته مهم است ، اما توجه بیشتری در این مورد به طراوت محصول و یک میان وعده آبجو داده می شود - می توان آن را ماهی خشک ، خرچنگ دریایی ، کراکر دانست.
فرهنگ نوشیدن مشروبات الکلی
استفاده از نوشیدنی های الکلی قوی در مناطق شمالی در درجه اول ناشی از شرایط آب و هوایی است. دوز کمی از الکل قوی می تواند بدن منجمد را فوراً گرم کند ، که در آب و هوای سرد بسیار مهم است. دلیل دیگر کمبود فرصت ها برای تولید مواد اولیه خود برای تولید شراب است. نوشیدنی های الکلی قوی از انگور (کنیاک ، براندی) ، سیب (کالوادو) و غلات ، با استفاده از فن آوری های تقطیر - (ودکا ، ویسکی ، جین) تهیه می شوند. نوشیدنی های قوی را نمی توان در یک دسته قرار داد ، زیرا استفاده از آنها کاملاً مخالف سنت هاست. بنابراین ودکا به خوبی با غذاهای سنتی روسیه - کوفته ، کلم ترش ، قارچ ترشی و غیره ، کنیاک ، براندی - نوشیدنی افراد تجار سازگار است ، در ترکیب با قهوه برای بالا بردن صدا بسیار مناسب است. معمولاً استفاده از جین به شکل خالص - فقط در کوکتل ها - معمول نیست.
فرهنگ در سر
اگر ما به طور خاص در مورد فرهنگ مصرف الکل صحبت کنیم ، برای هر منطقه ، سو abuse استفاده از مشروبات الکلی یک شاخص کلی از فرهنگ جامعه است. نوشیدنی های الکلی خود ضرری ندارند ، کسانی که بلد نیستند چگونه آنها را بنوشند ضرر می رسانند.
