امروزه انواع مختلفی از چای را می توانید از کشورهای مختلف بیاورید و قادر به حتی تصفیه شده ترین طعم باشند. چای برای سلامتی مفید است و حاوی مقدار زیادی آنتی اکسیدان است. اما همه مردم نمی دانند که چطور چای را به درستی تهیه کنند و اینکه چه چیزهایی هنگام تهیه آن نباید انجام شود.
اگر چای بیش از زمان مورد نیاز دم شود ، در این مدت ، اکسیداسیون روغنهای اساسی و پلی فنول های سازنده نوشیدنی اتفاق می افتد. در عین حال ، چای طعم و عطر خود را از دست می دهد و بسیار کدر می شود. همچنین ، با دم طولانی مدت چای ، باکتری ها در آن شروع به تکثیر می کنند ، این خاصیت درمانی خود را از دست می دهد.
یادتان باشد که دیگر چای را دم نکنید. یک برگ چای می تواند خیلی سریع مواد مفید خود را از دست داده و پس از دم آوری دوم قادر به آزاد سازی اجزای مضر سموم باشد.
نباید چای را خیلی گرم بنوشید. متخصصان معتقدند که با استفاده مداوم از یک نوشیدنی سوزاننده ، تأثیر آن بر روی دیواره های معده ، مری و گلو شروع می شود. در نتیجه ، این می تواند منجر به بیماری های مختلف شود. دمای نوشیدنی نباید بالاتر از 50-55 درجه باشد.
چای سرد نیز به نفع بدن نخواهد بود. یک نوشیدنی گرم باعث نشاط می شود ، اما یک نوشیدنی سرد می تواند منجر به تضعیف فعالیت ذهنی شود. علاوه بر این ، چای سرد که به طور نادرست دم می شود ، باعث رکود خلط در نایژه ها می شود.
چای خیلی غلیظ حاوی غلظت بالایی از کافئین و تانن است. این مواد می توانند باعث مشکلات خواب و سردرد شوند. بنابراین ، هنگام تهیه یک نوشیدنی ، نباید سعی کنید به یک رنگ قهوه ای تیره یا حتی سیاه دست پیدا کنید. علاوه بر این ، چنین نوشیدنی به سادگی برای طعم ناخوشایند می شود.
قبل از غذا نباید چای بنوشید. موادی که این نوشیدنی را تشکیل می دهند بزاق دهان نازکی دارند و طعم غذایی را که می خورید تغییر می دهند. یک فنجان چای باید یک ساعت قبل از غذا میل شود. اگر بلافاصله بعد از خوردن یک نوشیدنی چای لذت می برید ، می تواند هضم را کند کرده و کل دستگاه گوارش را مختل کند. لازم به یادآوری است که بعد از غذا - حتی یک میان وعده کوچک - می توانید چای را زودتر از یک ساعت بعد بنوشید.
چای دیروز نباید مصرف شود. قطعاً از آن بهره ای نخواهید برد. اما شما هم نیازی به ریختن آن ندارید. از چای دیروز می توان برای درمان لثه ، شستشو ، شستشوی چشم با موفقیت استفاده کرد. تامپون های مرطوب با نوشیدنی سرد و خنک را می توان روی پوست ملتهب قرار داد.
هرگز داروها را با چای مصرف نکنید. عملکرد آنها را کاهش می دهد و قابلیت هضم را مختل می کند.
