پیش غذای پنیر و سیر "ماندارینکا" می تواند بدنام ترین غذاهای لذیذ را نیز متعجب کند. تعداد کمی از مهمانان بلافاصله حدس می زنند که در بشقاب میوه های شیرین وجود ندارد ، بلکه گلوله های تند پنیر ، سیر و هویج جوشانده وجود دارد. "فریب" فقط در هنگام چشیدن آشکار خواهد شد ، زمانی که مهمان طعم ظریف و در عین حال پر ادویه "نارنگی" نارنجی روشن را بچشد ، توپ میان وعده را با چاقو به دو نیمه برش دهد. نمی دانید چگونه یک پیش غذای پنیر و سیر بدیع درست کنید؟ دستور العمل بسیار ساده ای است و اکثر زنان خانه دار در خانه محصولات خود را پیدا می کنند.
لازم است
- - 3 پنیر فرآوری شده بدون هیچ ماده پر کننده و طعم دهنده (یا 150 گرم پنیر سفت - به انتخاب شما).
- - 3 تخم مرغ
- - 3 حبه سیر ؛
- - 2 هویج ؛
- - مایونز؛
- - نمک؛
- - برگ های نارنگی یا شاخه های جعفری واقعی برای تزئین.
- - چند دانه فلفل سیاه یا جوانه میخک (به تعداد گلوله).
دستورالعمل ها
مرحله 1
اگر از پنیر سفت استفاده می کنید ، کافی است آن را در یک کاسه جداگانه رنده کنید. اگر پنیر فرآوری شده گرفته شود ، ابتدا باید آنها را در فریزر منجمد کنید تا بتوان آنها را بهتر مالید.
گام 2
تخم مرغ را بجوشانید ، پوست آن را جدا کرده و روی رنده درشت رنده کنید ، به سفید و زرده تقسیم نشود.
مرحله 3
پنیر و تخم مرغ را مخلوط کنید ، سیر پوست کنده را در یک کاسه فشرده کنید ، کمی نمک اضافه کنید تا مزه دار شود. چند قاشق غذاخوری سس مایونز اضافه کنید ، همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
مرحله 4
هویج هایی را که از قبل جوشانده اید خنک کنید ، جداگانه روی رنده رنده رنده کنید. آب آن را فشرده کنید.
مرحله 5
گلوله هایی از پنیر و توده تخم مرغ را به اندازه نارنگی بغلتانید ، با انگشت خود یک افسردگی کوچک ایجاد کنید ، برای اینکه قابل قبول باشد ، کمی در کناره ها صاف کنید.
مرحله 6
"کیک" های کوچک از هویج رنده شده تشکیل دهید (از نظر قوام شبیه پلاستلین یا خمیر خواهد بود) ، گلوله های میان وعده را در وسط قرار دهید ، آنها را با توده هویج بپوشانید تا جای خالی نباشد.
مرحله 7
"نارنگی ها" را در بشقاب بچینید ، یک نخود فلفل یا یک جوانه میخک را درون هر بشقاب بچسبانید (می توانید آن را با یک تکه زیتون خرد شده جایگزین کنید). این قلمه ها خواهد بود. بشقاب را با برگ جعفری یا گیاهان تزئین کنید.
مرحله 8
قبل از سرو در یخچال آن را بردارید تا "نارنگی" ها در گرما شکل خود را از دست ندهند.
