Canelloni ماکارونی ایتالیایی با قطر بزرگ است که اگر درست پخته شود ، خوشمزه است. آنها به راحتی آماده می شوند و عزیزان را غافلگیر می کنند. پخت کامل این غذا حدود یک ساعت و نیم طول خواهد کشید.
لازم است
- - 12 قطعه کانلونی ؛
- - 500 گرم گوشت چرخ کرده خانگی ؛
- - 50 گرم رب گوجه فرنگی ؛
- - 1 عدد پیاز ؛
- - روغن نباتی برای سرخ کردن ؛
- - 200 گرم خامه ترش (15-20٪ چربی) ؛
- - 100 گرم پنیر رنده شده ؛
- -300 گرم آب گرم ؛
- - نمک و فلفل سیاه برای طعم و مزه ؛
- - کمی جعفری و شوید.
دستورالعمل ها
مرحله 1
پیاز را ریز خرد کرده و در ماهیتابه چرب شده قرار دهید. گوشت چرخ کرده ، رب گوجه فرنگی ، گیاهان ریز خرد شده ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا مزه دار شود. همه مواد را کمی سرخ کنید.
گام 2
یک ظرف پخت متوسط آماده کنید. ته آن را با روغن چرب کنید. هر کانلونی را با مخلوط سرخ شده پر کنید. و در یک ظرف پخت صف آرایی کنید.
مرحله 3
سس را رقیق کنید. برای تهیه آن ، باید آب داغ را در یک کاسه عمیق ریخته ، خامه ترش را در آن رقیق کرده و پنیر رنده شده را رنده کنید. نمک ، فلفل و ادویه را اضافه کنید تا مزه دار شود.
مرحله 4
کانلونی پر شده را با سس خامه ترش بریزید. فر را با دمای 180 درجه گرم کنید و ظرف پخت کانلونی را به مدت 40 دقیقه در آن قرار دهید. ظرف آماده شده را با گیاهان تزئین کنید.