چوب خرچنگ بعنوان یک محصول اخیراً شروع به استفاده کرد. ژاپنی ها با آنها همکاری کردند و آنها نیز شروع به تولید آن کردند ، از سال 1976. چوب خرچنگ تقلیدی از گوشت خرچنگ است اما از گوشت خود اینگونه نیست. با این وجود ، این محصول سالم و خوشمزه است. سالاد و میان وعده های مختلف مخصوصاً با چوب خرچنگ خوش طعم هستند.
سالاد تابستانی با چوب خرچنگ و ذرت
این سالاد یکی از محبوب ترین و پرطرفدارترین هاست ، زیرا از محصولات موجود تهیه می شود که همیشه می توانید در هر فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید. سلیقه او شگفت انگیز است. می تواند هر میز را تزئین کند.
برای سالاد به محصولات زیر احتیاج دارید:
- 1 بسته چوب خرچنگ
- 5 تخم مرغ آب پز
- 1 قوطی ذرت
- 2 عدد خیار تازه
- سس مایونز
- فلفل سیاه آسیاب شده برای طعم و مزه
- سبزی برای تزئین
مراحل ساخت سالاد
- ابتدا تخم مرغ ها را بجوشانید. تخم مرغ ها را بشویید ، آب اضافه کرده و پس از 10 دقیقه جوشیدن بپزید. با ریختن آب سرد خنک کنید ، تمیز کنید. تخمها را برش دهید. بهتر است آن را به مکعب های کوچک برش دهید یا می توانید از طریق یک وینگرت مشبک آن را رد کنید. می توانید از ابزار تخمگذار استفاده کنید.
- اگر خیارها جوان و لطیف هستند ، نباید پوست آنها را پوست بگیرید. خیارهای پوست سخت بهتر است پوست کنده شوند. مکعب را نیز برش دهید. توصیه می شود آن را تا حد ممکن کوچک کنید تا سالاد لطافت بیشتری پیدا کند. نه تنها طعم سالاد آینده ، بلکه شکل ظاهری آن نیز به میزان دقت برش مواد بستگی دارد.
- اگر چوب های خرچنگ از فریزر خارج نشوند ، یخ زدایی کنید. همچنین ریز و مرتب برش بزنید
- قوطی ذرت را باز کنید. مایع موجود را از آن تخلیه کنید.
- در یک کاسه عمیق یا کاسه سالاد ، مواد تشکیل دهنده را ترکیب کنید: خیار خرد شده ، چوب خرچنگ و تخم مرغ. ذرت را به آنها بریزید و سس مایونز را اضافه کنید تا مزه دار شود. برای طعم می توانید نمک و فلفل اضافه کنید.
- همه چیز را به آرامی مخلوط کنید. بگذارید 5-10 دقیقه بماند. هنگام سرو با گیاهان تزئین کنید.
سالاد میان وعده با چوب خرچنگ و زیتون
این غذا را به سختی می توان سالاد نامید - بیشتر یک غذای پیش غذا با چوب خرچنگ است که به صورت گلوله تهیه می شود. بسیار خوشمزه و زیبا. می تواند هر میز جشن را تزئین کند.
شما به مواد زیر احتیاج دارید:
- 200 گرم چوب خرچنگ (1 بسته)
- 150 گرم پنیر سفت
- 4 تخم مرغ آب پز
- 3-4 حبه سیر
- زیتون درخواستی
- مایونز در صورت لزوم
- نمک و فلفل برای چشیدن
- سبزی برای تزئین
میان وعده توپ های خرچنگ پخت و پز
- تخم مرغ را به روش معمول ، جوشانده سخت بجوشانید. آرام شدن. یک کاسه عمیق یا یک ظرف پخت و پز دیگر بردارید تا بعداً هم زدن محتوا راحت باشد. تخم مرغ و پنیر را رنده کنید (ترجیحاً خوب است).
- در توده حاصل ، سیر را رنده کنید یا آن را از طریق یک سیر پرس رد کنید. سس مایونز را در آنجا ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. خوب مخلوط کنید. سس مایونز را در قسمت های کوچک اضافه کنید تا در این کار زیاده روی نکنید ، زیرا جرم باید یک قوام ضخیم باشد. این سازگاری برای چرخاندن توپ ها لازم است ، در غیر این صورت آنها از هم می پاشد.
- میله های خرچنگ را در یک کاسه جداگانه روی رنده ریز رنده کنید.
- ما توپی درست می کنیم. یک قاشق غذاخوری از سالاد پر کننده را بردارید. یک زیتون را در وسط قرار داده و یک توپ درست کنید.
- توپ را در چوب خرچنگ حلقه کرده و روی بشقاب قرار دهید. این کار را با تمام مواد پر کننده موجود انجام دهید. به دلخواه با گیاهان تزئین کنید.
مشاوره به جای زیتون ، می توانید آجیل - گردو ، بادام زمینی یا سایر موارد - مصرف کنید. سعی کنید گلوله ها را به یک اندازه درست کنید و برای غلتاندن آنها راحت باشید ، دستان خود را با آب مرطوب کنید. ارائه آنها به زیبایی بسیار مهم است.
