آب نبات های میوه خشک یک راه حل عالی برای کسانی است که پزشکان از خوردن شکر ، شکلات و سایر چیزهای خوشمزه منع کرده اند. این یک درمان طبیعی و بدون رنگ مصنوعی ، مواد نگهدارنده یا چربی است.
لازم است
-
- برای آب نبات های ساخته شده از مخلوط میوه های خشک:
- 100 گرم زردآلو خشک ؛
- 100 گرم کشمش سبک ؛
- 100 گرم آلو خشک
- 100 گرم گردو ؛
- 100 گرم بادام ؛
- 100 میلی لیتر عسل (ضخیم
- اما ریختن)
- 25 میلی لیتر براندی
- 1/2 لیمو.
- برای زردآلو خشک شده با شکلات:
- 15 عدد زردآلو خشک و نرم و بدون چاله؛
- 30 عدد بادام هندی بو داده نشده
- 10-20 کشمش جامبو ؛
- 50 گرم شکلات تلخ.
دستورالعمل ها
مرحله 1
آب نبات از مخلوط میوه های خشک زردآلو خشک را در آب روان بشویید ، سنگ ریزه ها ، شن و ماسه ، خاک را با احتیاط پاک کنید ، همین کار را با کشمش و آلو خشک انجام دهید ، در صورت وجود بذرها را بردارید. زردآلوهای خشک شده را با آب جوشانده گرم بریزید و بگذارید تا ورم کنند تا نرم شوند.
گام 2
خشکی آلو و کشمش را ارزیابی کنید - میوه های خشک نیز باید به مدت 15 دقیقه در آب جوشانده گرم خیسانده شوند. آب جوش را روی بادام بریزید و پوست آن را از آجیل خارج کنید. گردوها را کاملاً پوست بگیرید ، تداخل های سخت بین دو نیمه مغز را بردارید ، با آب جوش نیز سوزانده و در صورت امکان پوست نازکی را جدا کنید.
مرحله 3
آب میوه های خشک را تخلیه کنید ، آنها را با حوله های کاغذی خشک کنید: آب نباید چکه کند. لیمو را بشویید ، به نصف حلقه های نازک برش دهید ، دانه ها را بردارید. بادام را با زردآلو خشک ، کشمش و آلو خشک ترکیب کنید ، حلقه های لیمو را اضافه کنید ، مخلوط را از طریق چرخ گوشت پیمایش کنید. گردوها را با چاقو ریز خرد کنید.
مرحله 4
نیمی از مغزهای خرد شده را جدا کنید ، به مخلوط میوه های خشک و بادام اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید ، کنیاک اضافه کنید. عسل را با یک جریان نازک درون مخلوط بریزید و مرتباً هم بزنید. قوام مخلوط را تماشا کنید ، ممکن است به عسل کمتری نسبت به دستورالعمل نیاز داشته باشید.
مرحله 5
توده آجیل و میوه را با یک قاشق غذاخوری جمع کنید ، آن را به صورت گلوله درآورید ، بقیه مغزهای خرد شده را بغلتانید ، روی کاغذ ردیابی یا پوست برای پخت قرار دهید. از کل توده ها توپ درست کنید ، آب نبات ها را در یخچال قرار دهید تا زمان خوردن آنها فرا برسد.
مرحله 6
زردآلو خشک با شکلات زردآلو خشک را با آب سرد بشویید ، زردآلو خشک و خشک نباید مرطوب شود. برشی را که از طریق آن استخوان برداشته شده پیدا کنید ، کمی آن را منبسط کنید ، مهره بادام هندی را به آرامی درون آن فشار دهید ، آن را به دیواره مقابل فشار دهید ، سپس اگر کشمش کوچک است ، در یک کشمش یا دو بچسبانید. و یک مهره دیگر ، طوری که سوراخ را بپوشاند. آجیل و کشمش نباید با هم تداخل داشته باشند. لبه های برش را با دقت ببندید تا پاره نشود.
مرحله 7
شکلات تلخ را در وان آب آب کنید. آب نبات ها را با لبه محل برش ، به شکلات آغشته کنید و بگذارید تا سفت شود. در صورت تمایل می توانید آب نبات ها را کاملا لعاب زده یا بدون شکلات بپزید.
