هر سوم ، و شاید هر نفر دوم ، تراشه های خریداری شده را دوست دارد. همه می دانند که ترکیب آنها مورد نظر بسیاری است. این به این معنی نیست که شما اصلاً نیازی به خوردن چیپس ندارید ، همیشه یک گزینه جایگزین وجود دارد. پیشنهاد می کنم چیپس چغندر را در خانه درست کنید. آنها نه تنها بسیار خوشمزه هستند ، بلکه بسیار سالم نیز هستند.
لازم است
- - چغندر - 1 کیلوگرم ؛
- - عسل گندم سیاه - 100 میلی لیتر ؛
- - روغن زیتون - 100 میلی لیتر ؛
- - آجیل کاج - 50 گرم
دستورالعمل ها
مرحله 1
اول از همه ، چغندرها را کاملا زیر آب روان بشویید. سپس پوست را از سطح سبزیجات پاک کنید. با استفاده از چاقوی تیز ، هر میوه را با دقت به صورت برش یا دایره برش دهید. همانطور که دوست دارید برش دهید. لطفا توجه داشته باشید که قطعات قطعاً باید نازک باشند.
گام 2
چغندر خرد شده را در یک کاسه جداگانه با ته نسبتاً عمیق قرار دهید. روغن زیتون را به سبزیجات خرد شده اضافه کنید. مخلوط حاصل را به آرامی مخلوط کنید تا روغن به طور مساوی بر روی تمام قطعات چغندر توزیع شود.
مرحله 3
سینی فر را با ورق غذا یا کاغذ مخصوص پخت ، یعنی پوست ، بپوشانید و تکه های کره چغندر را روی آن پهن کنید تا فاصله ای بین برش ها فاصله داشته باشد. در این فرم ، چیپس های چغندر آینده را درون فر قرار دهید و آنها را به مدت نیم ساعت در دمای 200 درجه بپزید.
مرحله 4
در این فاصله ، آجیل های کاج را خرد کنید. می توانید آنها را خرد کنید یا فقط در هاون له کنید. توده آجیل حاصل را با عسل گندم سیاه ترکیب کنید. همه چیز را مخلوط کنید تا یکدست شود.
مرحله 5
پس از گذشت زمان ، چغندر پخته شده را از اجاق برداشته و مخلوطی از عسل گندم سیاه و آجیل کاج را به هر قطعه بمالید. ظرف را دوباره داخل فر بگذارید ، اما اکنون فقط 5 دقیقه بماند.
مرحله 6
بعد از گذشت 5 دقیقه ، سبزیجات پخته شده را از فر خارج کرده و بگذارید کاملاً سرد شوند. چیپس چغندر آماده است!
