موز برای بدن بسیار مفید و مقوی است. می توان آنها را به میوه و میلک شیک افزود ، کاراملی کرد ، با پنیر پخت ، به غذاهای گوشت و مرغ اضافه کرد. همچنین ، از موز برای تهیه انواع سالادها از میوه ها و سبزیجات استفاده می شود. این سالادها یک دسر فوق العاده برای صبحانه یا شام خواهند بود.
خصوصیات و میزان کالری موز
موز حاوی مقادیر زیادی ویتامین B6 ، پتاسیم و فیبر نسبتاً کمیاب و طیف وسیعی از مواد معدنی کمیاب است: آهن ، مس ، روی ، سلنیوم ، منیزیم ، کلسیم و فسفر. آنها همچنین حاوی موادی مانند کاتچین و دوپامین هستند. اعتقاد بر این است که کسانی که به طور منظم موز مصرف می کنند به طور قابل توجهی کمتر در معرض خطر سرطان و بیماری های قلبی هستند.
یکی دیگر از فواید غیر قابل انکار موز ، محتوای بالای کربوهیدرات آن است که برای بستن پنجره کربوهیدرات بعد از تمرینات قدرتی برای رشد عضلات مفید است.
به دلیل پایه فیبر ، باعث تحریک مخاط معده نمی شوند. از این میوه می توان برای ادم استفاده کرد ، زیرا موز مایعات اضافی را از بدن خارج می کند. هنگام خوردن موز ، فشار خون بالا کاهش می یابد و دستگاه گوارش عادی می شود.
موز برای افرادی که افزایش لخته شدن خون ، ترومبوفلبیت ، بیماری ایسکمیک قلب و دیابت شیرین دارند منع مصرف دارد.
همچنین ، به دلیل کالری زیاد: 89 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول ، استفاده از موز باید محدود به افرادی باشد که وزن بدن آنها افزایش یافته است.
سالاد کارائیب با موز و پیاز قرمز
طعم غیر معمول سالاد به شما امکان می دهد از جزایر کارائیب به صورت ذهنی بازدید کنید. این میوه های شیرین ، پیاز قرمز کمی تند و آب لیمو پر جنب و جوش است که اسرار این دستور العمل ساده و خوشمزه را فاش می کند.
عناصر:
- 6 برگ کاهو بزرگ رومین ؛
- 1 موز متوسط
- 1 نارنجی
- 1/2 پیاز پیاز قرمز
- 1/4 فنجان جعفری خرد شده
- آب 1 لیمو ؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن زیتون؛
- 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی.
روش پخت:
- برگ های کاهو رومین را برش داده و در یک کاسه بزرگ سالاد قرار دهید. سپس موز ، نارنج ، پیاز قرمز را نازک خرد کرده ، جعفری خرد شده را اضافه کرده و با سالاد مخلوط کنید.
- آب لیمو را روی سالاد بریزید ، نمک ، فلفل سیاه اضافه کرده و با روغن زیتون مزه دار کنید.
- تمام مواد را کاملاً مخلوط کرده و سرو کنید.
سالاد موز و کیوی
سالاد کیوی موز یک دستورالعمل خوشمزه و ساده برای غذاهای مدرن است که می توانید در هر زمان برای عزیزان خود تهیه کنید. طعم شیرین و ترش کیوی همراه با طعم شیرین موز رسیده عطر و طعم فوق العاده ای به غذا می بخشد.
عناصر:
- 2 موز بزرگ
- 4 قاشق غذاخوری من آب لیمو؛
- 4 قاشق غذاخوری من نعناع ریز خرد شده
- 2 قاشق چایخوری عسل؛
- 1 پیاز متوسط موسیر ؛
- 4 قاشق غذاخوری من آجیل بادام هندی؛
- 8 عدد کیوی رسیده
- 4 قاشق چایخوری سرکه برنج؛
- 2 عدد فلفل قرمز شیرین؛
- 1 قاشق چایخوری فلفل کاین
- 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات.
روش پخت:
- برای شروع ، یک کاسه عمیق برداشته و آب آهک ، موسیر خرد شده ، عسل ، نمک و فلفل قرمز را ترکیب کنید. سپس کیوی خرد شده ، موز خرد شده ، فلفل دلمه ای خرد شده و برگ نعناع را اضافه کنید. و همه مواد و مواد را کاملا مخلوط کنید.
- سپس بادام هندی های تست شده را اضافه کنید. با روغن نباتی و سرکه برنج مزه دار کنید.
- سالاد را به ظرف سرو منتقل کرده و سرو کنید.
سالاد میوه ای با موز و انار
در این دستورالعمل می توانید از هر لیکور مرکبات به جای شربت پرتقال استفاده کنید ، که به کمک آن سالاد یک نت ادویه دار تند به دست می آورد.
عناصر:
- 4 چیز کیوی رسیده
- 2 موز متوسط؛
- 2-3 مشت دانه انار ؛
- 1 پرتقال بزرگ
- 5 قاشق چایخوری شربت پرتقال.
روش پخت:
- کیوی را پوست بگیرید و به صورت مکعب برش دهید ، ورقه های پرتقال فیلم ها را پوست بگیرید و به همان روش برش دهید. به یک کاسه منتقل کنید و 2-3 مشت دانه انار به آن اضافه کنید.
- سپس ، موزها را پوست حلقه و حلقه ای برش دهید. آنها را با کیوی ، پرتقال و انار ترکیب کرده و با شربت پرتقال میل کنید.
- سالاد را به آرامی هم بزنید و اجازه دهید به مدت 10-15 دقیقه در یک مکان خنک دم بکشد.
سالاد میوه ای موز با سیب
چنین دسر موز و سیب با سهولت تهیه و تهیه در هر زمان از سال قابل تهیه است. این یک میز عالی برای هر میز روزمره یا جشن ، از جمله برای کودکان خواهد بود.
عناصر:
- 4 موز متوسط؛
- 6 عدد سیب (ترجیحاً ترش)
- 3 عدد پرتقال
- 3 ½ قاشق غذاخوری من صحرا
- 1 1 فنجان خامه
روش پخت:
- موزها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش بزنید. سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید و به صورت نوارهای کوچک برش دهید. پرتقال ها را پوست بگیرید ، به صورت ورقه ای برش داده و با سیب ها مخلوط کنید.
- یک لایه موز را روی یک ظرف قرار دهید ، روی آن - سیب و پرتقال. سپس خامه فرم گرفته با شکر را روی سالاد بریزید. و خدمت کنید.
سالاد دانه موز و خشخاش
در این دستورالعمل ، قبل از اینکه پوست پرتقال را از بین ببرید ، به مدت 1-2 ثانیه روی آنها آب جوش بریزید. این به شما کمک می کند لایه بالایی و رنگی پوست از لایه سفید کمی بیرون بیاید و باعث کنده شدن پوست شود. همچنین می توانید به جای بندر ماساندرا از پرتغالی استفاده کنید.
عناصر:
- 4 سیب (بزرگ)
- 4 موز بزرگ ؛
- 2 فنجان انگور سفید
- 4 قاشق غذاخوری من کشمش
- 2 عدد پرتقال بزرگ
- 2 قاشق غذاخوری من شراب بندر ماساندرا ؛
- 2 قاشق غذاخوری من آب لیمو
- 2 قاشق چایخوری دانه خشخاش
- 4 قاشق غذاخوری من عسل
- 4 قاشق غذاخوری من هر کره مغز
روش پخت:
- پرتقال ها را به خوبی زیر آب روان بشویید ، رنده پوست آنها را برداشته و آب آنها را در یک کاسه فشار دهید.
- کشمش را با آب جوش ریخته و بعد از 2-3 دقیقه آبکش کرده و خشک کنید. سپس آن را در یک کاسه آب پرتقال قرار دهید. ذرت و بندر خرد شده را اضافه کرده ، هم بزنید و بگذارید ماریناد به مدت 30 دقیقه بماند.
- سیب ها را پوست بگیرید و هسته آن را بگیرید و به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. بعد از آن با آبلیمو بپاشید تا تیره نشود. موزها را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش دهید. کشمش را از ماریناد برداشته و در ظرفی با سیب ، موز و انگور سفید هم بزنید.
- کره مغز را با عسل و دانه های خشخاش هم بزنید و به ماریناد نارنج اضافه کنید. این سس را روی سالاد بریزید ، خوب مخلوط کنید و به مدت 15-20 دقیقه در یخچال قرار دهید.
سالاد سبز همراه با موز و سینه مرغ
سالاد سینه موز و سینه مرغ بسیار مقوی و راضی کننده به نظر می رسد. از این غذا می توان به عنوان یک جایگزین برای یک ناهار یا شام کامل استفاده کرد. در صورت تمایل ، سینه سرخ شده را می توان با یک جوشانده جایگزین کرد.
عناصر:
- 2 موز بزرگ
- 200 گرم سینه مرغ؛
- 170 میلی لیتر ماست کم چرب (بدون افزودنی)؛
- 8 عدد برگ کاهو
- 50 گرم گردوی خرد شده
- پیاز شیرین 1/2 پیاز قرمز
- پوست و آب 1 لیمو ؛
- 2 قاشق غذاخوری من دانه های انار؛
- 2 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات؛
- 1 قاشق غذاخوری. من روغن زیتون.
- مقدار اندکی نمک.
- فلفل سیاه زمینی.
روش پخت:
- ابتدا سس را آماده کنید. برای این کار ، 1 موز را پوست بگیرید و خرد کنید. به یک کاسه منتقل کنید و ماست را داخل آن بریزید. پوست ، آب لیمو و کمی نمک را اضافه کنید. با مخلوط کن مخلوط کنید. سپس یک قاشق غذاخوری روغن زیتون اضافه کرده و دوباره با مخلوط کن آن را بزنید.
- سینه مرغ را در سراسر دانه قطعه قطعه کنید. سپس گوشت را در ماهی تابه به روغن نباتی از قبل گرم شده منتقل کرده و به سرعت روی حرارت متوسط تفت دهید. فلفل سیاه و نمک را به موازات اضافه کنید. وقتی سینه از یک طرف سرخ شد ، آن را به بشکه دیگر برگردانید و دوباره سرخ کنید تا قهوه ای شود.
- برگ های کاهو خرد شده را در یک کاسه قرار دهید. پیاز قرمز را به نصف حلقه برش دهید و به همراه گردو و دانه های انار به سالاد اضافه کنید. موز باقیمانده را پوست حلقه کرده و به نصف حلقه برش دهید و به ظرف اضافه کنید.
- سینه مرغ تمام شده را به صورت پلاستیکی برش داده و به ظرف سالاد منتقل کنید. سپس تمام مواد را با سس مزه دار کرده ، نمک اضافه کرده و کاملاً مخلوط کنید.
همچنین در ویدئو مشاهده کنید: تهیه مرحله به مرحله سالاد با موز سرخ شده در خانه.
