آناناس مدت هاست که در آشپزی روس ها استفاده می شود ، اما در سالادها جایگاه ویژه ای دارد. سالاد آناناس معمولاً برای تعطیلات و جشن ها درست می شود ، زیرا بسیار غیر معمول ، خوشمزه و جالب است. سالاد آناناس و پنیر از این قاعده مستثنی نیست.
لازم است
- -350 گرم پنیر سفت (به عنوان مثال روسی یا هلندی)
- -3 عدد تخم مرغ
- -100 گرم آناناس تازه
- -1 دسته جعفری
- -مایونز
- -3 حبه سیر
- -آب لیمو
- -نمک
- -فلفل
- -ادویه های دیگر برای طعم و مزه
- -کره
دستورالعمل ها
مرحله 1
تخمها را در قابلمه ای آب قرار داده ، آب را به جوش آورده و 5-7 دقیقه تخمها را بپزید. تخم مرغ های آب پز را زیر آب سرد فرو کنید ، سرد کنید ، پوست آن را بگیرید و ریز خرد کنید. پنیر را از بسته بندی خارج کنید ، روی یک رنده متوسط بمالید و برای مدتی کنار بگذارید.
گام 2
جعفری را در آب سرد و آبکشی کنید ، سیر را پوست بگیرید. سبزها را مرتب کنید ، ساقه های ضخیم را از آن جدا کرده و ریز خرد کنید. سیر را از طریق پرس سیر رد کنید یا به راحتی ریز خرد کنید. سس مایونز ، جعفری ، سیر و آب لیمو را در یک ظرف کوچک ترکیب کنید ، خوب مخلوط کنید.
مرحله 3
آناناس را پوست بگیرید ، به مکعب خرد کنید ، در یک بشقاب عمیق قرار دهید و 10 دقیقه صبر کنید. بعد از 10 دقیقه آب آناناس را تخلیه کنید.
مرحله 4
همه مواد را مخلوط کنید ، برای چند ساعت در یخچال قرار دهید ، سپس آن را سرو کنید ، با گیاهان تزئین کنید. سالاد آناناس و تخم مرغ آماده است ، اشتهای خوب!
