خلال گوشت مرغ طعم مطبوع غیرمعمولی دارد. پخت چنین بازی دشواری نیست. قبل از پختن لواشک در شراب ، آنها معمولاً در ادویه های مختلف کمی ترش می شوند و طعم غذا را می دهند. به عنوان یک غذای کناری ، برنج خنک معمولی مناسب است.
لازم است
- - 2 تکه تکه
- - 1/2 قاشق چایخوری نمک؛
- - 40 گرم نخود فرنگی شیرین ؛
- - 10 توت ارس ؛
- - 20 گرم جوز هندی ؛
- - 50 میلی لیتر روغن سبزیجات؛
- - 40 گرم آرد گندم ؛
- - 1 پیاز پیاز کریمه ؛
- - 50 گرم پوست لیمو ؛
- - 250 میلی لیتر شراب سفید خشک.
دستورالعمل ها
مرحله 1
برای شروع ، اسنیپ را تمیز کرده ، آنرا روده می کشیم ، آن را کاملا آبکشی کرده و از هر طرف نمک می زنیم.
گام 2
ما بازی خود را با ادویه جات ترشی جات آماده شده آماده می کنیم: نخود شیرین خرد شده ، توت درخت ارس خرد شده ، جوز هندی خرد شده.
مرحله 3
ظرف را با روغن نباتی گرم کنید. snipes ، که با آرد پاشیده شده است ، از هر طرف سرخ می شود تا پرندگان با پوسته اشتها آور پوشانده شوند.
مرحله 4
بعد ، ما بازی را به یک ظرف پخت به اندازه مناسب منتقل می کنیم. حلقه های پیاز شیرین کریمه و پوست لیمو خرد شده را در آنجا قرار دهید.
مرحله 5
بازی را با شراب پر کنید و در فر (با دمای 180-200 درجه و درب بسته) بپزید. ظرف 50 دقیقه آماده می شود.