طرز پخت ظروف هویج

فهرست مطالب:

طرز پخت ظروف هویج
طرز پخت ظروف هویج

تصویری: طرز پخت ظروف هویج

تصویری: طرز پخت ظروف هویج
تصویری: طرز تهیه هویج پلومجلسی،بینهایت خوشمزه باطعمی استثنائی باآشپزخانه فریبا How to make havijpolo 2024, مارس
Anonim

خواص مفید هویج از دوران باستان شناخته شده است. هرکسی که این سبزیجات شیرین را معمولاً در رژیم غذایی خود داشته باشد ، ضرر نمی کند ، زیرا هویج انبار ویتامین های C ، K ، بتاکاروتن ، فیبر ، آنتی اکسیدان ها و پتاسیم است. هویج همچنین حاوی فراوانی عناصر کمیاب مفید ، نمک های معدنی و قندهای قابل هضم است. مزیت بدون شک این سبزی این است که بتاکاروتن موجود در آن پس از جوشاندن یا دیگر عملیات حرارتی از بین نمی رود ، و همچنین حتی در زمان نگهداری طولانی مدت "تبخیر" نمی شود. بنابراین تصادفی نیست که هویج اغلب در سفره ما میهمان است. تقریباً هر روز آن را در اولین غذاها و سالادها و انواع خورشت ها ، ساتوها و سیب زمینی سرخ کرده می بینیم. با این حال ، به عنوان یک غذای شیرین در زندگی روزمره ، از هویج به ندرت استفاده می شود. دستورالعمل پیشنهادی برای دسر هویج این خلا را پر می کند.

طرز پخت ظروف هویج
طرز پخت ظروف هویج

لازم است

    • 3 هویج بزرگ
    • 200 گرم (1 بسته) پنیر کوک
    • 3 قاشق غذاخوری بلغور
    • 2 عدد تخم مرغ
    • کره 2 قاشق غذاخوری
    • 100 گرم خامه ترش
    • نمک.

دستورالعمل ها

مرحله 1

هویج ها را قطعه قطعه کنید یا روی رنده درشت رنده کنید. کمی آب بپزید تا نرم شود. هویج های آغشته به مخلوط کن را خرد کنید ، در قابلمه را بگذارید ، خیلی داغ کنید اما جوش نیاورید. بلغور را در یک جریان نازک بریزید و خوب مخلوط کنید. بگذارید بلغور به مدت 8-10 دقیقه متورم شود.

گام 2

پنیر کوک را خوب له کرده یا در مخلوط کن نرم کنید. آن را با هویج ترکیب کنید ، تخم مرغ ، شکر ، کمی نمک اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا توده ای وجود نداشته باشد یا از مخلوط کن استفاده کنید.

مرحله 3

توده آماده شده را به قالب های قسمت چرب شده تقسیم کنید. خمیر را صاف کرده و روی آن را با خامه ترش مسواک بزنید. آن را در دمای 180 درجه سانتی گراد حدود 30-35 دقیقه بپزید.

مرحله 4

روی یک بشقاب بگذارید ، روی خامه ترش بریزید ، با توت فرنگی ، تمشک یا یک برگ نعنا تزئین کنید.

توصیه شده: