بسیاری از خانم های خانه دار که تصمیم گرفته اند با یک شاهکار آشپزی جدید اعضای خانواده را راضی کنند ، اغلب با مشکل تعیین مقدار دقیق مواد لازم برای تهیه آن روبرو می شوند که در بیشتر دستورها به گرم محاسبه می شود. اولاً ، هر خانم خانه دار مقیاس آشپزخانه دقیق در آشپزخانه ندارد. ثانیا ، اندازه گیری برخی از محصولات با وسایل بداهه ، به عنوان مثال ، با قاشق چای خوری بسیار راحت تر و سریعتر است. بنابراین چگونه می توانید گرم را به قاشق چای خوری تبدیل کنید؟
چند گرم محصولات فله در یک قاشق چای خوری
استفاده از یک قاشق چای خوری برای اندازه گیری مقدار برخی محصولات بسیار راحت است ، زیرا این کارد و چنگال در زرادخانه ظروف آشپزخانه هر خانم خانه دار است. حتی مالکان خوشحال ترازو همیشه به کمک این لوازم آشپزخانه متوسل نمی شوند ، در صورت لزوم ، به عنوان مثال 10-20 گرم از محصولات مشخص شده در دستور غذا را اندازه بگیرید ، زیرا انجام این کار با یک قاشق چای خوری معمولی آسان تر و سریعتر است.
تعداد گرم مواد مختلف برای تهیه یک ظرف خاص ، که در یک قاشق چای خوری قرار داده شده ، یکسان نیست. این هم به تراکم محصولات اندازه گیری شده و هم به قوام آنها بستگی دارد. همچنین لازم به ذکر است که هنگام تعیین وزن محصولات فله با قاشق چای خوری ، مواد باید بدون سرسره در کارد و چنگال ریخته شود.
متداول ترین غذاهایی که در بیشتر دستورها استفاده می شود قند و نمک است. بنابراین ، اگر تصمیم دارید ظرفی را که حاوی این مواد است بپزید ، بدانید که یک قاشق چای خوری می تواند 5 گرم شکر و 7 گرم نمک را بدون سرسره در خود جای دهد. مقدار آرد لازم برای تهیه پای ، کیک ، شیرینی ، کلوچه و سایر محصولات قنادی در یک قاشق چای خوری معمولی کمی بیشتر ، یعنی 9 گرم ، متناسب است.
مادران جوان معمولاً هنگام اندازه گیری مقدار دقیق غلات در کار تهیه فرنی کودک از کارد و چنگال استفاده می کنند. بنابراین ، یک قاشق چای خوری معمولی می تواند 6 گرم بلغور جو دوسر ، 7 گرم بلغور جو گندم سیاه یا جو ، 8 گرم بلغور یا ارزن ، 9 گرم آرد برنج یا گندم ، 10 گرم نخود فرنگی را در خود جای دهد.
همچنین می توانید سایر محصولات فله را با کارد و چنگال اندازه گیری کنید. به عنوان مثال ، یک قاشق چای خوری حاوی 7 گرم جوش شیرین ، 6 گرم کاکائو ، 5 گرم دارچین ، 4 گرم قهوه آسیاب شده ، 2.5 گرم مخمر خشک ، 2 گرم گیاهان دارویی خشک آسیاب شده است.
چند گرم غذای مایع در یک قاشق چای خوری وجود دارد
شما می توانید نه تنها محصولات فله ، بلکه انواع مایعات و همچنین توده های ضخیم و چسبناک را به قاشق چای خوری ترجمه کنید. اندازه گیری آب با کارد و چنگال البته فکر خوبی نیست ، زیرا انجام این کار با یک فنجان اندازه گیری بسیار راحت تر است. با این حال ، تهیه برخی از ظروف نیاز به استفاده از مقادیر بسیار کمی آب دارد ، بنابراین در اینجا نیز یک قاشق چای خوری می تواند یک کمک کننده وفادار برای شما باشد.
یک قاشق چای خوری معمولی ، که بدون شک در زرادخانه ظروف آشپزخانه هر خانم خانه ای است ، 5 گرم آب ، سرکه ، روغن نباتی ، اسید سیتریک ، شیر کامل یا مارگارین ذوب شده ، 10 گرم خامه ترش ، عسل ، رب گوجه فرنگی ، کره را در خود نگه می دارد. یا رب گوجه فرنگی.
