چه کسی طعم فلفل دلمه ای را نچشید؟ اگر نه همه ، تقریباً همه امتحان شد. این قلب بسیاری از دوستداران غذا را به دست می آورد. این دستور تهیه فلفل دلمه ای بسیار ساده است ، اما دیوانه وار خوشمزه است ، علاوه بر این ، مواد اولیه برای همه آشنا و دوست داشتنی است.
لازم است
- - 5 عدد فلفل دلمه ای بزرگ
- - 350-400 گرم گوشت چرخ کرده
- - 1 لیوان برنج دانه گرد
- - 2 گوجه فرنگی
- - 1 عدد پیاز
- - 1 هویج بزرگ
- - 0 ، 5 قاشق غذاخوری. آبگوشت سبزیجات
- - 2-3 قاشق غذاخوری من روغن سبزیجات
- - نمک
- - فلفل
دستورالعمل ها
مرحله 1
برنج را 5-7 بار کاملاً در آب بشویید ، خشک کنید و در قابلمه بریزید. برنج را با دو لیوان آب ، نمک ریخته و بجوشانید تا نرم شود.
گام 2
پیاز را پوست بگیرید ، آن را آبکشی کرده ، ریز خرد کنید. هویج ها را نیز پوست بگیرید ، روی یک رنده ریز بشویید و رنده کنید. هویج و پیاز را با هم مخلوط کنید. روغن ماهی را در ماهیتابه بریزید ، سبزیجات را بریزید و تفت دهید تا پیازها طلایی شوند.
مرحله 3
برنج ، گوشت چرخ کرده خام و سبزیجات سرخ شده قبلی را با هم مخلوط کنید. نمک و فلفل پر کردن حاصل را برای فلفلهای شکم پر ، مخلوط کنید. به هر حال ، شما می توانید ادویه های دیگر را به پر کردن ، به عنوان مثال ، گیاهان پرووانسال اضافه کنید.
مرحله 4
فلفل دلمه ای را در آب بشویید ، قسمت بالای آن را جدا کنید ، دانه ها را بردارید. پر کردن را محکم در فلفل های خالی قرار دهید ، آنها را با مواد رویی بپوشانید.
مرحله 5
گوجه فرنگی ها را بشویید ، خشک کنید و آنها را به نصف حلقه یا حلقه برش دهید. گوجه فرنگی ها را در ماهیتابه بریزید ، روی آنها را با آبگوشت ، نمک ، فلفل بپوشانید و روی آتش بگذارید ، حرارت دهید ، روی آن را بپوشانید و به مدت 3-5 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
مرحله 6
فلفل ها را محکم در یک ظرف پخت عمیق قرار دهید ، آنها را با آب گوشت و گوجه فرنگی بریزید. فرم را به مدت 30 دقیقه در فر از قبل گرم شده با 180-200 درجه قرار دهید. گهگاه فلفل ها را با آب گوشت مزه دار کنید.
مرحله 7
همانطور که می بینید ، دستور العمل تهیه فلفل دلمه ای ساده است ، به نظر می رسد این غذا خوشمزه و راضی کننده است. آن را روی بشقاب ها بگذارید و سرو کنید.
