طرز پخت پولاک با پنیر

فهرست مطالب:

طرز پخت پولاک با پنیر
طرز پخت پولاک با پنیر

تصویری: طرز پخت پولاک با پنیر

تصویری: طرز پخت پولاک با پنیر
تصویری: طرز تهیه پنیر خانگی سنتی و خامه ای ، غذای خوشمزه ایرانی ، آموزش آشپزی حرفه ای 2024, مارس
Anonim

ماهی دریایی با اجاق گاز یکی از ساده ترین غذاهای گرم برای تهیه است. علاوه بر این ، آن نیز بسیار مفید است. این ماده حاوی مقدار زیادی عناصر کمیاب و ویتامین های لازم برای انسان است. پولاک پخته شده با پنیر و پیاز به عنوان یک غذای مستقل عالی است.

طرز پخت پولاک با پنیر
طرز پخت پولاک با پنیر

لازم است

  • پولاک ، لاشه 6-8 عدد.
  • پنیر خامه ای سفت 200 گرم
  • سر پیاز 2
  • سس مایونز زیتون - به مزه
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • سبزه به مزه
  • روغن سبزیجات

دستورالعمل ها

مرحله 1

پولاک آلاسکا فقط به صورت منجمد فروخته می شود. بنابراین ، با یخ زدایی ماهی ، شروع به پخت و پز می کنیم. باید فقط به صورت طبیعی یخ زدایی شود. در یخچال

گام 2

بعد از آب شدن ماهی ، آن را کاملاً زیر آب سرد و آبکشی کنید.

اگر کل ماهی را خریداری کرده اید ، باید سر و دم را قطع کنید.

مرحله 3

ماهی را با نمک بپاشید و بگذارید 10-15 دقیقه بماند.

مرحله 4

در این زمان آرد را الک کنید. پیاز را به اندازه حلقه های ضخیم برش داده و پنیر را روی رنده درشت یا متوسط رنده کنید.

مرحله 5

ما ورق پخت را با فویل مواد غذایی روکش می کنیم ، بنابراین کمتر کثیف می شود و شستن آن راحت تر می شود. فویل را با روغن نباتی چرب کنید.

مرحله 6

نمک اضافی ماهی را برداشته ، آرد بپاشید و روی ظرف پخت قرار دهید. هرچه لاشه ها به هم چسبیده باشند بهتر است.

مرحله 7

کمان را گذاشتیم. روی آن را با پنیر بپاشید. سس مایونز بپاشید. اگر مشخص شد بخشی از ماهی بدون سس مایونز است ، نباید مقدار زیادی سس مایونز روی ماهی بریزید - اشکالی ندارد. در حین پخت و پز پخش خواهد شد. ماهی باید به مدت 30-40 دقیقه پخته شود.

مرحله 8

پس از پخت پولوس ، آن را با احتیاط به ظرف منتقل کرده و گیاهان را بپاشید.

توصیه شده: