پیتزا باید نازک باشد ، این برجسته آن است! برای تهیه یک پیتزا سریع حداقل مواد و زمان لازم است.
برای یک خمیر سریع پیتزا به موارد زیر احتیاج دارید:
- دو لیوان آرد ؛
- یک لیوان آب گرم ؛
- نصف قاشق چای خوری مخمر خشک خشک ؛
- یک قاشق غذاخوری روغن زیتون یا آفتابگردان ؛
- نمک و شکر به مزه.
برای پر کردن: (مواد مورد علاقه خود را مصرف کنید)
- رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی ؛
- گوجه فرنگی خرد شده به حلقه ها ؛
- سوسیس (سوسیس ، گوشت مرغ ، بوقلمون ، بیکن) ؛
- arugula (جعفری ، ریحان ، سالاد ترد) ؛
- سبزیجات (فلفل ، زیتون ، ترشی)
- پنیر سفت رنده شده
یک لیوان آرد ، مخمر را در یک کاسه عمیق بریزید ، به آرامی در آب بریزید ، هم بزنید. سپس کره ، نمک و شکر را اضافه کنید تا مزه دار شود. آرد باقیمانده را اضافه کنید (در صورت نیاز کمی بیشتر اضافه کنید). همه چیز را با دقت حرکت دهید ، خمیر متراکم را جایگزین کنید و بگذارید در یک مکان گرم استراحت کند. در این زمان می توانید چاشنی ها را انجام دهید. مواد انتخابی خود را آماده کنید. بعد از 15-20 دقیقه ، خمیر آماده است. در یک لایه نازک حلقه کنید ، روی یک ورق روغنی یا پوشانده شده با کاغذ پخت قرار دهید ، پر کردن را روی آن قرار دهید. همانطور که دوست دارید در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه یا 200 درجه به مدت 15-20 دقیقه بپزید (ترد خواهد شد). نوش جان!
